Vad är Koost?

Gammeldags ost gjord på standardmjölk.

Läs mer

Sedan, Är halloumi och grillost samma sak?

Grillost är en ost gjord på komjölk som liknar halloumi i smak och konsistens. Osten tillverkas ofta i Bulgarien och säljs i många matbutiker. En perfekt ost att ersätta halloumi med då den både går att grilla och steka. Här hittar du goda recept med halloumi där halloumin går att ersätta med grillost! På motsvarande sätt, hur görs grillost? Den svenska osten innehåller endast komjölk och får således namnet grillost och en ny men snarlik smakpalett. – I och med att grillosten görs på komjölk blir det en annan ost än den cypriotiska. För att få till exakt samma smak hade vi behövt tillsätta enzymer och det var inte den vägen vi ville gå.

Människor frågar också var köper jag eldost?

Köp svensk Eldost istället. Ett svenskt varumärke som ägs av Sveriges Gårdsmejerister och en ost som tillverkas hantverksmässigt på svenskt färsk mjölk. Vi gör den och många gårdsmejerister på olika platser runt om i Sverige. Finns det antibiotika i halloumi? Det finns heller inte antibiotika i halloumi från Cypern trots att landet generellt i sin djuruppfödning använder cirka 40 gånger mer antibiotika än Sverige räknat i milligram per kilo levande vikt, enligt Europeiska läkemedelsmyndigheten.

Vad är mozzarella gjord av?

Mozzarella och buffelmozzarella Det finns två typer av mozzarella; en enklare variant som tillverkas av komjölk och buffelmozzarella som tillverkas av mjölk från vattenbuffel. Mozzarella gjord på komjölk är inte ursprungsskyddad och kan därför tillverkas i flera länder världen över. Var tillverkas mozzarella? Mozzarella tillverkades redan på 1100-talet i klostren i regionen Kampanien i södra Italien. Originalet görs av mjölk från vattenbufflar, och för att få bära namnet Mozzarella di Bufala Campana (buffelmozzarella från Kampanien) måste den komma från trakterna runt Kampaniens huvudstad Neapel.