Hur farliga är kor?

Kor går aldrig till attack om de inte känner sig trängda. Modersinstinkten kan också vara stark och en ko vill skydda sin kalv. Därför ska man använda sunt förnuft, tycker Sophie Atkinson. Man går inte emellan en ko och hennes kalv.

Läs mer

Vad får bönderna betalt för mjölken?

En liter mellanmjölk kostar i dagsläget i snitt 9 kronor i butik, varav en krona är moms. Åtta kronor ska sedan fördelas mellan handel, mejeri och bonde. Bonden får ungefär 2,50 kronor per kilo mjölk, det motsvarar 28 procent av vad mjölkköparen betalar. Mest betalt får bonden för nötkött, potatis och ägg. Hur många dör av kossor varje år? Man kan till exempel rangordna djuren efter vilka som är giftigast. Man kan också inkludera husdjur - bara i USA dödas cirka 20 människor varje år av kor och 20 till 40 människor dör i hundattacker.

Hur många liter mjölkar en ko per år?

Vid 1800-talets början mjölkade en ko runt 600 liter mjölk per år. I dag är den siffran 8341 liter. Sedan 70-talet har mjölkproduktionen per ko fördubblats. Vilka näringsämnen har försvunnit från mjölken vid osttillverkning? Homogenisering, vitaminisering och separering Denna process har en negativ inverkan på bioaktiva ämnen och bland annat enzymet xanthinoxidas förstörs vilket i sin tur innebär att risken för åderförkalkning ökar då detta enzym reagerar med kärlens inre lager.

Med tanke på detta, hur mycket mjölk konsumeras i sverige?

Med mjölk avses här konsumtionsmjölk, vilket är den mjölk vi dricker. Konsumtionen av mjölk har minskat i lika stor grad som produktionen och låg 2018 på knappt 740 miljoner liter. Detta innebär att vi nu dricker drygt 70 liter mjölk per person och år i Sverige. Det motsvarar nästan en och en halv liter i veckan. Hur mycket mjölkar en ko 1950? Mjölken räcker till Antalet mjölkkor har sedan 1940-talet minskat från 1,1 miljoner till nuvarande 285 000. Samtidigt är dagens mjölkkor mycket mera produktiva och en ko kan i dag ge 8 300 liter mjölk per år. På 1950-talet gav en ko 2 700 liter mjölk per år.