Kan man bli dålig i magen av ägg?

När forskarna sammanställde studien konstaterades att för den som vill gå ner i vikt kan det gå bra att äta ett ägg om dagen. Att äta ägg till frukost eller använda det i matlagningen är enligt forskarna bakom studien vid universitetet i Connecticut bara positivt för dig som vill minska bukfetman.

Läs mer

Därefter, varför är ägg tjockare i ena änden?

Den asymmetriska formen (lite smalare i ena änden och lite tjockare i den andra) gör t. ex. att ägget inte så lätt rullar ur boet. Därför är deras ägg också mer asymmetriska än andras. När koagulerar ägg? Äggulor koagulerar (stelnar) vid 65-70°C men temperaturen höjs beroende på vad äggulorna blandas med. När man blandar äggulor med stärkelse (t. ex. potatismjöl) så höjs temperaturen då äggulorna koagulerar till 85°C.

Varför ska ägg inte stå i kylen?

Ägg är ett känsligt livsmedel och förvaring i kylskåp förlänger hållbarheten väsentligt. Eftersom skalet är poröst kan ägget suga åt sig lukt, smak och i värsta fall bakterier. Äggen förvaras bäst i sin kartong/äggförpackning. Hårdkokta, hela ägg ska alltid förvaras i kylskåpet och bör förbrukas inom 5-7 dagar. Hur luktar ett dåligt ägg? Ett dåligt ägg kan ge ifrån sig en svavelliknande lukt, då är det bäst att slänga. Om du inte känner någon direkt lukt kan du fortsätta med matlagningen. Är du fortfarande misstänksam eller osäker på lukten, gör en spricka i skalet och häll ut ägget på en ren och torr tallrik, alternativt en skål.

Och en annan fråga, var kommer däggdjuren ifrån?

Under 1900-talet var däggdjurens ursprung omstritt, men numera är de flesta zoologer övertygade om att alla däggdjur utvecklades från samma förfader. Denna anfader fanns i djurgruppen med det vetenskapliga namnet Cynodontia. Människor frågar också under vilken era uppkom däggdjuren? Däggdjuren börjar utvecklas redan i slutet av perioden trias, men det är först nu under jura som vi kan kalla dem däggdjur. Vi tror att ungarna diade, och vi vet att de hade päls – ett par av de moderna däggdjurens kännetecken.

Acanthostega utgör en av de ikoniska övergångsformerna mellan fisk och landlevande djur och upptäckten sprider nytt ljus över artens livscykel och ryggradsdjurens första kliv upp på land. Tidiga tetrapoder från perioden Devon (419-359 miljoner år sedan) var de tidigaste ryggradsdjuren som begav sig upp på land.