Hur man styckar ett rådjur?

Lokalisera innerlår, hörnstek, rostbiff, rulle och ytterlår. Jobba loss dem från varandra med handkraft, hjälp till med kniven där det behövs. Styckar man ett större djur än får kan man dessutom ta vara på triangelsteken. Putsa bort kraftiga senor och hinnor från alla köttbitarna, speciellt från ytterlåret.

Läs mer

Hur lever djuren på vintern?

Djuren har olika strategier för att klara vintern. Älgar och rådjur äter sig feta på hösten och bygger upp energireserver. Grävlingar och björnar skruvar ned ämnesomsättningen och går i ide. Skator, ekorrar och mårdar lägger upp förråd för vintern. Och en annan fråga, hur mata rådjur? Lämpligt startfoder är frukt, grönsaker eller pellets. Risken att rådjuren ska föräta sig och dö av kraftfoderförätning är liten. Oavsett när du inleder stödutfodringen av rådjur är det mycket viktigt att inte sluta med utfodringen för tidigt. Ge rådjuren mat tills de har tillgång till naturlig föda.

Därefter, hur dricker rådjur på vintern?

När det gäller andra djur som lever vilt, men som man nog vill undvika att utfodra i sin trädgård, är det framförallt rådjur som behöver hjälp med att få vatten på vintern. Bor du naturnära kan du redan på sommaren slänta av ett område vid en bäck så att det är lätt att ta sig dit och dricka. Varför kan skogsharen ta så långa skutt? Tack vare sin hoppteknik och sin kroppsbyggnad kan skogsharen röra sig så snabbt som 70 km/h om den behöver. Det är de långa bakbenen med sina kraftiga lårmuskler som skjuter iväg haren! Framtassarna är mindre och spetsigare än baktassarna, vilket gör att deras avtryck ser olika ut.

Dessutom hur har skogsharen anpassat till klimatet i norra och södra sverige?

Bytet av pälsens färg styrs av arv, ljusmängd och temperatur. Hararna har en nedärvd rytm i pälsbytena som är anpassad till traktens normala klimat. En hare som flyttas från norra till södra Sverige byter därför vinterpälsens färg tidigare än hararna från trakten, och innan snön och vintern kommer.