Är det äggulan som blir en kyckling?

Gulan är det egentliga ägget. Den innehåller alla de näringsämnen som behövs för att bilda ett nytt liv, kycklingen.

Läs mer

Vad finns i äggvita?

En äggvita innehåller ca 15 kcal och strax under 4 g protein medan gulan bidrar med strax över 60 kcal, 3 g protein och allt fett. Notera att allt protein INTE sitter i vitan vilket är en vanlig missuppfattning. Ägg innehåller en rad vitaminer och mineraler varav de flesta finns i just gulan. Vad innehåller mest protein i ett ägg? MEN faktum är att gulan innehåller en massa nyttigheter som är bra för dig och gulan är den delen på ägget som faktiskt innehåller mest protein.

Varför ska man bara äta äggvitan?

Äggulan innehåller mycket fett. Genom att slänga äggulan går vi visserligen miste om många nyttiga vitaminer och mineraler, men vi får i oss färre kalorier och borde då få plats med mer protein istället. Proteinet sitter ändå bara i äggvitan. Dessutom hur mycket protein är det i ett stekt ägg? Ett ägg innehåller 12,3 procent protein varav merparten finns i vitan men långt ifrån allt. Även gulan är rik på protein. Ett normalstort ägg innehåller nästan 7 gram protein vilket motsvarar ungefär en tiondel av vad en vuxen person behöver varje dag. Omkring 4 gram av proteinet finns i vitan och 2,9 gram i gulan.

Med detta i åtanke, hur många dl är 5 äggvitor?

1 äggvita motsvarar ca 2 msk. 2 uppvispade ägg är ca 1 dl. 10 uppvispade ägg blir 5 dl. 3 äggvitor motsvarar ca 1 dl äggvita. Var kan man köpa äggvita? En stor förpackning med flytande pastöriserad äggvita som är perfekt när du t. ex. vill ha exakt dosering vid bakning och ska göra maränger eller suffléer. Med den här produkten slipper du krångel med att separera vitan och gulan – det har vi redan gjort åt dig.