Är det farligt att äta knäckebröd?

Akrylamid är ett ämne som kan vara cancerogent och som finns i många av våra dagliga livsmedel. På grund av detta så hittar du högst halter av akrylamid i livsmedel så som kaffe, potatischips och pommes frites. Andra livsmedel som innehåller akrylamid är bland annat stekt potatis, brungräddad knäckebröd, kex och kakor.

Läs mer

Vilket bröd är bäst att äta?

Fullkornsbröd är bättre för dig än bröd utan fullkorn, som bara är bakat på förädlat mjöl där man skalat säden innan man malt mjölet. Fullkorn innehåller massor av näringsämnen och bidrar med nyttiga fibrer som magens tarmar vill ha. På motsvarande sätt, hur ska en måltid se ut? I Livsmedelsverkets tallriksmodell är delen för kött, fisk, ägg eller baljväxter en femtedel av mängden mat på tallriken. Storleken på grönsaksdelen och potatis-pasta-bröd-gryn-delen är flexibel, och beror på hur mycket en person rör sig, det vill säga graden av fysisk aktivitet.

Människor frågar också hur ofta är det bra att äta?

Ät lagom mycket Både för lite och för mycket mat och näring kan leda till problem med hälsan. Tips för att hålla energibalansen: Försök att äta när du är hungrig, men inte varje gång du blir sugen. Det är lättare att undvika småätande om du äter frukost, lunch och middag regelbundet och ett bra mellanmål. Dessutom vad menas med måltidsordning? Med regelbunden måltidsordning menas t. ex. frukost, lunch och middag som huvudmål samt 1-3 mellanmål. En regelbunden måltids- ordning har en gynnsam effekt på blodfetter, blodsocker, näringsupptag och vikt.

Och en annan fråga, hur kan man använda sig av matcirkeln?

I matcirkeln grupperas livsmedel så att de som har liknande näringsinnehåll ingår i samma grupp. Om man varje dag äter något livsmedel från varje grupp i matcirkeln får man en bra variation av näringsämnen.