Vad gör man av Björnkött?

Björnkött har en härligt kraftig viltsmak och är det mest exklusiva och ovanliga viltkött vi erbjuder. Steken är en klassisk bit som ofta tillagas bäst på ett enkelt vis i ugn. Dessa stekar kommer uteslutande från innanlåret på björnen, dvs den finaste delan av djuret som används till stek.

Läs mer

Vad gör man med Björnkött?

– Björnen är ju ett asätande djur vilket gör att det kan finnas trikiner (små parasitära maskar som kan infektera flera olika arter av däggdjur) i köttet, säger jägaren. Trots det kan det bli "riktigt fina grejer" från filéerna. – Ytterfilé och innanlår är jättefint. Man kan även röka det och ha som smörgåspålägg. Vad kostar Björnkött? Priset på björnkött har gått ner kraftigt. För fem år sedan kunde jägaren få 90 kronor kilot. Nu är priset nere på 50 kronor. Numera går också det mesta av björnköttet till korvtillverkning.

Vilken är den farligaste björnen?

Världens farligaste björn är dock varken grizzlybjörnen eller – som man kanske kan tro – isbjörnen, utan läppbjörnen som finns i Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal och troligen Buthan. I den indiska delstaten Madhya Pradesh dödade läppbjörnen 48 människor och skadade 687 mellan åren. Sedan, hur många blir dödade av björn? I Sverige har två personer dödats i attacker av frilevande björn de senaste 20 åren, enligt SLU-forskaren. Ungefär två människor skadas allvarligt varje år. Nästan uteslutande är de skadade jägare som är ute på älg- eller björnjakt. I gengäld är det bara hälften så många björnar i Sverige som i Rumänien.

Hur många har blivit dödade av björn?

I genomsnitt sker det en björnattack per år och det är främst jägare som drabbas, särskilt om de har lösa hundar med sig. Endast tre personer har dödats av björnar under de senaste hundra åren. Hur överlever man björnattack? Om den attackerar Ja, hur överlever man en attack av en Björn? Skulle du hamna framför en rasande björn så gör du bäst i att leta efter något du kan använda som spjut, håll dig på avstånd och sikta på björnens ögon. Har du inte tillhygge så är det bästa alternativet att spela död.