Hur kommer palmolja till Sverige?

I slutet av 1800-talet tog Nederländerna och England med sig oljepalmen till Indonesien och Malaysia vilket blev startskottet för den storskaliga produktion av palmolja som än idag är en viktig exportvara för både Indonesien och Malaysia. I dag står småproducenter för cirka 40 procent av produktionen av palmolja.

Läs mer

Hur fraktas palmolja?

Frukten odlas på plantager där bönder säljer sina produkter till mellanmän och agenter. De levererar i sin tur till en kvarn där fruktbunkarna bearbetas. Därefter transporteras det via handlare till raffinaderier för vidare bearbetning. Först efter denna punkt går det in i vår direkta leveranskedja. Och en annan fråga, vad är palmolja och varför har palmolja så dåligt rykte? Skadligt fett. Innehållet av flera hälsoskadliga ämnen som bildas vid upphettning av olika fetter är högt i just palmolja. Den innehåller också mycket mättat fett i förhållande till flera andra vegetabiliska fetter som raps, oliv och solros.

Vad har orangutanger för fiender?

Hot och status. Alla tre arter av orangutang kategoriseras som utrotningshotade. När det tidigare fanns miljoner orangutanger på Borneo och Sumatra återstår idag runt 50 000 vilda orangutanger. Människan är det främsta hotet. Var raffineras palmolja? Raffineringen renar, avfärgar och tar bort lukten från palmoljan. Raffineringsprocessen ger en mycket mångsidig olja, med viktiga funktionella egenskaper. Den kan sedan separeras i olika fraktioner, vars första steg är till en flytande fraktion (palmolein, ca 80%) och en fast fraktion (palmstearin, ca 20%).

Varför ska man bojkotta palmolja?

Ur hälsosynpunkt är det palmoljans höga innehåll av mättat fett och då speciellt den mättade fettsyran, palmitinsyra, som gör att den är omdiskuterad. För högt intag av mättat fett kan leda till en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Ren palmolja innehåller cirka 40 procent palmitinsyra. Var kommer palmolja ifrån? Sustainable Palm oil production Mycket palmolja produceras i Malaysia och Indonesien på land som en gång var blomstrande regnskog. När den globala efterfrågan växer blir allt fler skogar skövlade.

Ökande efterfrågan på palmolja. Efterfrågan på palmolja ökar, både i Indonesien och globalt. Trots ett internationellt fokus på de miljömässiga konsekvenserna importerar Sverige årligen mer än 103 000 ton palmolja, då vegetabilisk olja används ibland annat livsmedel och rengöringsmedel.