Kan man frysa in äggvita?

Vill du inte använda äggulorna på en gång kan du vispa sönder dem och frysa. Hållbarheten är ett par månader. Även äggvitor går utmärkt att frysa och har lång hållbarhet. Annars kan du använda överblivna äggvitor till att baka dina egna maränger.

Läs mer

Du kan också fråga vad beror ett äggs storlek på?

Alla äggskal är nämligen uppbyggda av lika mycket kalcium oberoende av storlek. Det betyder att de större äggen har något tunnare skal än de mindre och därför är skörare. Lagar du mat efter recept så brukar dessa vara skrivna efter medelstorlek på ägg, alltså 53-63 gram eller M. När kokta ägg flyter? Allt eftersom det blir äldre blir luftblåsan i ägget större och ett äldre ägg reser sig upp för att till slut flyta. Använd inte ett ägg som flyter! Oskalade kokta ägg håller flera dagar i kylskåpet Även skalade håller bra om handhygien varit god vid skalning och de förvaras i kyl.

Vilken Hönsras ska jag välja?

En tung hönsras lägger hyfsat med ägg men passar också bra till kött. De kommer ofta igång lite senare med äggläggningen men växer snabbt. Så vill man ta till vara på köttet (tex tuppkycklingar) så är en tung ras att föredra. De är ofta lugnare i temperamentet också och lätta att få tama. Kan man ha olika Hönsraser tillsammans? Höns i rätt storlek Visst kan du blanda höns av olika sorter i en flock men se till att tupparna inte blir för stora. Stora tuppar som vill para sig med alldeles för små hönor kan i värsta fall skada hönsen, i de flesta fall stressa dem. Om hönsen vill springa undan så fort tuppen kommer stör det lugnet i flocken.

På motsvarande sätt, vad innebär frigående höns utomhus?

Frigående höns utomhus. Dessa hönor går helt fritt i stallet och har möjlighet att gå ut, varje dag året om. Varje höna som hålls frigående utomhus ska ha tillgång till fyra kvadratmeter utomhusyta i en rasthage. Här kan de sprätta, sandbada, leta mask och beta gräs.