Varför svenskt lantbruk?

Svenskt lantbruk är ett av världens mest hållbara. En liter svensk mjölk ger ungefär hälften så höga utsläpp som världsgenomsnittet, och cirka 20 procent lägre än EU-genomsnittet. Friska djur behöver inte antibiotika, vilket gör att vår användning av antibiotika är den lägsta i EU och en av de lägsta i världen.

Läs mer

Därför, vad räknas som en stor gård?

Med "storgård" menas en större brukningsenhet som ofta var följden av en sammanslagning av flera gårdar eller byar, med syftet att driva rationellt jordbruk. Sedan, vad räknas som stor gård? Vad kostar det att köpa en gård? För en mindre gård på mellan 10 och 50 hektar – i runda slängar är en hektar ungefär lika stor som två fotbollsplaner – kan priset ligga på mellan 3 och 20 miljoner kronor eller uppåt, beroende på läge, skick och ”härlighetskänsla.”

Man kan också fråga hur många hektar räknas som gård?

Alla egendomar som består av mer än en hustomt klassas automatiskt som jordbruksfastighet och det inkluderar även skogsfastigheter. Vad marken används till spelar ingen roll. Det finns en gräns på två hektar men det har med klassifisering av fastigheten att göra och har ingen bäring på inkomstskatten. Med tanke på detta, vad odlas mest på jordens åkrar? Spannmål (sädesslag, ceralier), som vete, råg, korn, havre, rågvete, ris och hirs är de mest odlade grödorna och de livsmedel som bidrar mest till energiinnehållet i vår mat. På världsplan står spannmål för 46 procent av födans energiinnehåll.

Med tanke på detta, vad odlas det mycket av i norden?

Finland har störst medverkande jordbrukare i hela Norden, cirka 7 % av landets arbetskraft. Jordbruken finns för det mesta på skogs och sjöplatån i mitten av landet och där det byggs nytt i norr.