Vad är godast hjort eller rådjur?

Rådjurs-/hjortkött är något av det bästa kött som finns. Förr fick bara kungligheter och hovfolk äga och jaga hjort. Det är magert, med lätt viltsmak (hjort starkare än rådjur) och som blir mört efter kort tids hängning.

Läs mer

Vilka vildsvin smakar bäst?

Vildsvinet, som är mycket mindre när det skjuts, har en innerfilé på bara någon centimeters tjocklek. Vid jämförelser visar sig vildsvinets ytterfilé vara helt i klass med en tamgris innerfilé när det gäller mörhet. Plus för vildsvinsfilén är att den har en mild och god viltsmak. Och en annan fråga, när börjar drevjakt? Den börjar den 16 augusti med jakt på hornbärande djur. I södra och mellersta Sverige blir kiden tillåtna den 1 september. Från och med den 1 oktober är alla rådjur tillåtna. I norra Sverige slutar rådjursjakten den 31 december och i övriga Sverige den 31 januari.

När är det älgjakt 2021?

På fredag 8 oktober startar årets älgjakt. Från och med i år är det nya nationella regler som innebär att tiden för älgjakten kommer att sträcka sig från 8 oktober till 31 januari varje år. Jakt på oregistrerad mark får numera pågå i 5 dagar (8-12 okt) istället för tre. När är det jaktsäsong? Älgjakten startar 1 september i den norra delen av landet och 8 oktober i den södra, med 31 januari som slutdatum i hela landet. Dessa är numera fasta datum och februarijakten försvinner därför i syd och älgjakten i norr förlängs med två månader.

Hur mycket äter en dovhjort?

I en studie på dovhjortar i Västra Götaland kunde man se att det var ett 50tal olika växter som de valde att äta. Under våren kunde man bland annat se att de valde att äta nytt gräs, blåbärsris, lingonris och ljung. Vintertid kan man behöva stödutfodra de vilda dovhjortarna om vintern är svår och det ligger mycket snö. Hur mycket kött på en dovhjort? Information om hur mycket kött du får sälja Exempelvis är en vuxen älg 1 enhet. Ett rådjur är 0,1 enheter, en dovhjort eller kronhjort 0,33 enheter. 10 000 småvilt är också små mängder.

– Den är på fyra millimeter, så det är US 1, det vill säga grovhagel, konstaterar Torbjörn Persson. Det är den största hagelstorleken som får användas vid jakt i Sverige, men det är inte tillåtet att skjuta klass 1-vilt som dovhjortar med hagel.