Vad såldes första hummern för 2021?

Årets premiärhummer auktionerades ut för ett kilopris på 77 000 kronor på Göteborgs fiskauktion, rapporterar SR Ekot. Det är mer än dubbelt så mycket som förra årets premiärhummer som gick för 34 000 kronor per kilo.

Läs mer

Hur mycket väger en stor hummer?

Storlek och ålder begränsas av den totala dödligheten där fisket utgör en stor del. Den maximala längden är minst 50 cm och vikten över 4 kg, men hummern blir sällan över 30 cm eller väger över 1 kg. Vad kostade den första hummern 2020? 2020 års först hummer såldes för 34 000 kronor kilot | SvD.

Man kan också fråga hur stor är världens största hummer?

De flesta blir runt 30 cm långa och väger då runt 1 kg, men man har hittat hummer betydligt större än så, den största var nästan 1 m lång och vägde 9.3 kg, fångad i södra England. Och en annan fråga, Är hummer dyrt? 2012 ropades första hummern in för rekordsumman 102 000 kronor kilot. – Det känns bra, men det är lite dyrt, säger Rickard Magnusson, på Nordsjöfisk som ropade hem hummern till en kund. Rekordet för dyraste hummern är från 2012 då den första hummern gick för 102 000 kronor per kilo.

Vad äter man till kokt hummer?

Kokt hummer är gott med rostat bröd, en god sås som majonnäs, aioli eller annan god dressing, pressad citron samt kanske lite blandad sallad. Två nykokta humrar som du kan halvera och servera med valfria tillbehör. En halva per portion är lagom till förrätt eller så lyxar du till det och ta en hummer vardera.