Varför fryser inte läsk?

För att den är trycksatt av kolsyran och då tar krävs det lägre temperatur innan den fryser. Extremt exempel är flytande syre osv som är väldigt högt trycksatta.

Läs mer

Vad händer med fryst kolsyra?

Kolsyremaskinen binder kolsyra i vattnet under tryck som då gör det möjligt för att man kan servera kolsyrat kranvatten i det egna hemmet. Frusen kolsyra smälter inte på samma sätt som vatten. Det som gör så att det ryker är att den kalla torrisen kondenserar syret som finns i luften. På motsvarande sätt, varför går en oöppnad full läskburk sönder om man placerar den i frysen under lång tid? Då man placerar läskburken uppochned i det kalla vattnet kommer temperaturen snabbt att sjunka. Det här leder till den vattenånga som finns kvar i läskburken kondenserar tillbaka till vätskeform. En vätska kräver mindre volym än en gas – vilket gör att trycket inuti lärkburken blir lågt.

Och en annan fråga, kan man frysa kolsyrad läsk?

Fryspunkten för en bubblig dryck kan ligga så lågt som 10 minusgrader. När trycket sedan lättar förvandlar minsta rörelse vätskan till en bubblande frisk sörja av läsk. Kan man dricka fryst Cola? Flaskan kan stå emot trycket utan problem. Vi har glömt cola i frysen flertalet gånger vid filmkvällar. Det är bara låta det tina. Varningens finger för att glömma burkar i frysen, de smäller som nyårsraketer efter cirkus sex timmar.

Hur lång tid tar det för öl att bli kall?

1–2 timmar brukar vara lagom för på gränsen till nollgradig öl, men det beror såklart på hur kall frys du har. Vill du ha ölen kall snabbare kan du alltid vira in den i blöta pappershanddukar.