Wat mag je opeten van een kreeft?

De eetbare delen zijn de staart, poten en de scharen. Je begint bij de dunne poten, die je gemakkelijk van het lijf draait. Etiquette-alarm: niet leegzuigen, maar schrapen met de pen. Door met de voorkant: de scharen, draai ze van het lijf en breek de kleine schaar van de grote af.

Lees verder

Dit in overweging nemend, wat eet een zoetwater kreeft?

Rivierkreeften zijn omnivoor en niet kieskeurig. In de regel eten jonge dieren meer dierlijk voedsel – een breed scala van ongewervelden en soms ook broed van amfibieën en vis – volwassen dieren hebben een meer plantaardig dieet. Dood organisch materiaal staat ook op het menu en zelfs kannibalisme komt voor. Men kan zich ook afvragen: hoe lang kan een kreeft zonder eten? Minimaal 12 dagen wederom zonder eten in smalle compartimenten en zonder enige vorm van bewegingsruimte. Canada is goed voor meer dan 60% van de vrachten van kreeften in Noord-Amerika en levert meer dan de helft van het wereldaanbod aan kreeft.

Dus, wat eten kreeften in een aquarium?

Kreeften, krabben en garnalen eten in de natuur restmateriaal van de bodem. In het aquarium zullen zij ook voor een grote gedeelte hun voedsel zelf kunnen verzamelen van restmateriaal dat zich op de bodem zal verzamelen. Trouwens, hoe eetje kreeft? Het lekkerste vlees zit in de staart en de scharen van de kreeft, maar ook het vlees in de pootjes wordt opgegeten. Je start met de pootjes, die je eenvoudig kan losdraaien, en je gebruikt een kreeftenpen om het vlees eruit te halen.

Is kreeft lekker?

Vers gekookte kreeft is een echte delicatesse. Het lekkerste vlees bevindt zich in de scharen en in de staart. Kreeftenvlees is zeer mager en fijn van smaak. De meeste zeekreeften in de winkels zijn geïmporteerd vanuit Amerika en Canada. Waar kunnen rivierkreeften niet tegen? En tenslotte: rivierkreeftjes zijn opportunistisch maar niet kannibalistisch. Het zijn alleseters ('scavengers'), die alles pakken dat toevallig voor de bek komt. En ze zijn niet kieskeurig: zachte planten, viseieren, dode vissen of dode kreeften, etc.

Ze zitten vooral in stil of langzaam stromend water zoals sloten en grachten. Vooral in het Groene Hart zijn er veel; daar wordt per hectare oppervlaktewater tot 800 kilo rivierkreeft gevonden. Dienovereenkomstig, wat eet een lobster? kleine vissen, kleinere garnalen en kreeften (ook soortgenoten!), slakken en insecten. Veel soorten zullen het niet nalaten om andere dieren in het aquarium te vangen als ze dat kunnen, en op te eten.

Grofweg moeten dieren zo snel mogelijk dood en binnen een paar seconden buiten bewustzijn zijn en sterven. "Maar een kreeft kan een minuut of misschien wel langer in het kokend water leven en ervaart dan dus die kwalijke prikkels.