Hoe kun je kiwi's het beste bewaren?

Bewaren. Bewaar onrijpe kiwi's op de fruitschaal zodat ze kunnen narijpen. Rijpe kiwi's zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Onrijpe kiwi's kun je in de koelkast wel 1-3 weken bewaren.

Lees verder

Dit in overweging nemend, hoe lang kun je kiwi in de koelkast bewaren?

Houd ze fris

Je mag zeker niet vergeten dat je Zespri Green kiwi's tot twee weken na aankoop in de koelkast kunt bewaren. Als je ze langer wilt bewaren, kun je ze in het vriesvak leggen. Zo heb je altijd een verse kiwi bij de hand. Waarom blijven kiwi's hard? Harde kiwi's kunnen in de koelkast minstens 4 maanden goed blijven. Bewaar kiwi's apart, zodat ze niet in contact komen met vruchten die ethyleen aanmaken, het gas waardoor fruit gaat rijpen. Leg de kiwi's die je rijp wilt laten worden weg op kamertemperatuur.

Bovendien, wat doen met oude kiwi?

Maak een salade-dressing. Wanneer je fruit er niet meer fris genoeg uitziet voor op een salade, kun je het er altijd nog in verwerken. Samen met wat olijfolie, azijn en kruiden naar keuze, mix je het fruit in de blender. Zo maak je een frisse dressing die je hele salade op zal fleuren. Hoe kun je het beste bananen bewaren? Maar let op: leg de banaan zeker niet in een koelkast, want bananen kunnen niet tegen de kou. Dan worden ze meteen zwart. Op kantoor is het ongeveer 22°, en in een kelder ongeveer 14°: dit zou ideaal zijn om ze wat langer te bewaren. Leg ze vooral niet in de zon, dan kan ze ze wel tot een week bewaren.

Kan kiwi in de diepvries?

Kiwi invriezen kan, maar je moet wel alleen verse en rijpe kiwi's gebruiken om in te vriezen. De textuur kan door het invriezen wel ietwat veranderen, maar de vrucht is prima te gebruiken in smoothies, in ijs, en ga zo maar door. Daarvan, kun je een overrijpe kiwi eten? Kan ik een overrijpe kiwi nog eten? Vandaar dat de smaak als 'chemisch' kan worden herkend.” Hoewel niet helemaal duidelijk is welke stof precies de kenmerkende chemische smaak van overrijpe kiwi's veroorzaakt, zijn de wetenschappers ervan overtuigd dat er geen vergiftigingsgevaar is.

Toch kun je een kiwi met schil en al gerust eten. In de schil zitten de meeste vezels en vitaminen, maar dit is in vergelijking met de vrucht zelf weinig en daardoor zal het voor je gezondheid niet uitmaken of je een kiwi met of zonder schil eet. Dit in overweging nemend, hoe ziet een beschimmelde kiwi eruit? Pak de kiwi op en onderzoek hem aandachtig op plekjes bruine of groene schimmel. De schimmel kan er pluizig uitzien, met witte vlekken op de huid of het vruchtvlees. Er kunnen stukjes schimmel overal op de kiwi zitten of maar op één stuk.

Kan je een harde kiwi eten? De vrucht is rijp als deze reageert op lichte druk. Een kiwi die goed is om te eten is vol en geurig. Eet de rijpe kiwi's snel op.