Is te veel mandarijnen slecht voor je?

Als je het bij twee porties fruit per dag houdt (van in totaal zo'n 200 gram), hoef je jezelf hier echter geen zorgen om te maken. Je krijgt dan niet te veel fruitsuiker binnen, en profiteert toch van de gezondheidsvoordelen van fruit. Mandarijnen en veel andere fruitsoorten zijn bovendien rijk aan vezels.

Lees verder

Is de schil van een mandarijn giftig?

Dat de schil van andere citrusvruchten erg goed in een gerecht verwerkt kan worden, is al even bekend. Maar dat je de schil van de mandarijn evengoed kunt gebruiken, weten veel mensen niet. Zorg wel dat je de schil met een lichte hand raspt, deze is namelijk dunner dan bij een sinaasappel of een citroen. Waar zitten de meeste vitamines in een mandarijn?

Vitamines	Hoeveelheid / 100g	% ADH / 100g
Vitamine B2	36,000 gal(s)	2,40 %
Vitamine B3	376,000 gal(s)	2,21 %
Vitamine B6	78,000 gal(s)	5,20 %
Vitamine C	26,700 Hoeveelheid	38,14 %

Wat dit betreft, wat is de beste tijd voor mandarijnen?

De mandarijnen zijn tussen november en februari in het seizoen en op hun zoetst. Wanneer het mandarijnen seizoen is komen ze vooral uit landen rond de Middellandse Zee als Spanje, Marokko, Italië en Algerije. Waarom zijn mandarijnen in de winter? Mandarijnen ogen zomers, maar je kunt ze in Nederland vooral in de winter verkrijgen. Dat komt omdat ze enkel verkleuren door de invloed van erg koude temperaturen. Wanneer ze geplukt worden zijn ze nog groen. Van oktober tot februari worden ze ingevoerd van Spanje en Marokko.

Dit in overweging nemend, is mandarijn goed voor sporten?

Er zit kalium in een mandarijn en dit mineraal is belangrijk voor een goede vochtbalans en bloeddruk. Ook zorgt kalium er i.c.m. met natrium voor dat zenuwprikkels goed geleid kunnen worden en spieren zich samentrekken. Men kan zich ook afvragen: is een sinaasappel goed voor je? Een sinaasappel zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Zo zit er veel vitamine C in een sinaasappel, wat de opname van ijzer ondersteunt en een positieve invloed heeft op je weerstand. Naast vitamine C barst een sinaasappel van het foliumzuur.

Hoe veel vezels per dag?

Hoeveel voedingsvezels heb je nodig? Per dag heb je tussen de 30 en 40 gram voedingsvezels nodig (2). Gemiddeld eten Nederlanders per dag tussen de 15 en 23 gram vezels (1,3). Welk fruit hoog in koolhydraten? Fruitkoolhydraten

fruit

Product	Portiegrootte (gr)	Koolhydraten per portie (gr)
Zwarte bessen	125	10.6
Perziken	125	10.9
Blauwe bessen	100	11.0
Watermeloen	150	11.3

Welk fruit heeft meeste koolhydraten?

Fruitsoort	Aantal koolhydraten	Waarvan vezels
Banaan	23 gram	2,6 gram
Passievrucht	23 gram	10 gram
Druiven	17 gram	0,9 gram
Lychee	17 gram	1,3 gram