Waar groeit pitaja?

Deze planten komen van nature voor in Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika. Ook worden ze gekweekt in Zuidoost-Azië in landen als Indonesië, Maleisië, Vietnam, Thailand, Filipijnen en het zuidoosten van China en Taiwan.

Lees verder

Trouwens, waar koop ik dragon fruit?

Drakenfruit of Pitaya koop je bij de beter gesorteerde groenteboer en incidenteel in de supermarkt. Het aanbod is echter, zeker in Nederland (nog) zeer beperkt. Hier -in Duitsland, waar de aanvoer van deze vrucht veel groter lijkt dan in Nederland - zie ik ze meestal tegen het begin van de zomer, en soms rond de kerst. Trouwens, is dragon fruit familie van kiwi? Nope, dit is geen familie van de kiwi – zoals de naam misschien doet vermoeden.

En nog een vraag, waar komt de pitahaya vandaan?

Pitahaya's komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Tegenwoordig wordt de pitahaya ook veelvuldig in Zuidoost-Azie gekweekt. Wanneer is de pitahaya verkrijgbaar: Pitahaya's zijn het gehele jaar te verkrijgen. Hoe bewaar je Drakenfruit? Je kunt rijpe drakenvruchten een paar dagen in de koelkast bewaren. Leg nog wat onrijpe vruchten op de fruitschaal om verder te rijpen. Halveer de vrucht en schep het vruchtvlees eruit.

Men kan zich ook afvragen: hoe groeit een drakenfruit?

Deze cactus groeit als klimplant, kruiper of hangplant, naargelang de omgeving. Hij kan in bomen klimmen dankzij de luchtwortels die aan de stengels verschijnen. Het is een nachtbloeier met heel grote, gele, geurende bloemen van 30 cm lang en 15 cm in diameter. Hoe smaakt een cherimoya? Smaak. Cherimoya heeft een zoete, aromatische smaak die lijkt op een combinatie van aardbei, framboos en ananas. Je kunt de vrucht uitlepelen en als lekker en gezond tussendoortje eten, of verwerk hem in een vruchtensalade. Je kunt het vruchtvlees ook pureren en gebruiken voor crèmes, ijsdesserts of vruchtensauzen.

Dus, wat zit er allemaal in fruit?

Soorten fruit

• Zacht fruit, zoals bessen, aardbeien en druiven.
• Steenvruchten, zoals kersen, abrikozen, pruimen, perziken, nectarines, kokosnoot en olijven.
• Pitfruit, zoals appels en peren.
• Citrusfruit, zoals sinaasappels, citroenen en mandarijnen.
• Ander exotisch fruit, zoals bananen, kiwi's en ananassen.

Waar smaakt dragon fruit naar? Het vruchtvlees aan de binnenkant van het drakenfruit is heel sappig. Het is een fruitsoort met een zoete smaak. Sommigen vinden de smaak een beetje flauw terwijl anderen er juist verzot op zijn. Veel mensen zeggen dat de vrucht een beetje aan de smaak van kiwi of meloen doet denken.

Hoe schil je fruit?

Zet de onderkant van het stuk fruit op de rand van het glas en druk bijvoorbeeld de kiwi er langs. De schil is er af, perfect! Dit kan dus ook met bijvoorbeeld mango's of avocado's.