Is Griekse yoghurt goed om af te vallen?

Griekse yoghurt helpt je bij gezond afvallen. Daar zorgen de verzadigende eiwitten en gezonde vetten in dit zuivelproduct voor. Door de eiwitten heb je namelijk lange tijd een aangenaam 'vol' gevoel, waardoor je minder snel naar iets eetbaars grijpt (30).

Lees verder

Wat doet zuivel met je spieren?

Melkeiwitten bevatten veel essentiële aminozuren, zoals leucine, die makkelijk door het lichaam worden opgenomen. Van eiwitten die alle essentiële aminozuren bevatten, is aangetoond dat ze de spiereiwitsynthese het best bevorderen. Wat dit betreft, waar moet je op letten als je geen zuivel eet? Wie geen melk of melkproducten eet, moet z'n best doen om van bepaalde voedingsstoffen, zoals calcium en vitamine B12, voldoende binnen te krijgen. De voedingsstoffen in melk zitten ook in andere productgroepen zoals fruit, groenten, bonen, vlees, noten, granen en eieren.

Wat is gezonder melk of yoghurt?

Gezondheidseffecten. Yoghurt levert dezelfde goede voedingsstoffen en geeft dezelfde gezondheidseffecten als melk en andere melkproducten. Zo hangt het nemen van melk en melkproducten samen met een lager risico op darmkanker. Wat is beter om af te vallen yoghurt of kwark? Als je wilt afvallen, lijken magere yoghurt en magere kwark de beste keuze omdat daarin minder calorieën zitten. Toch kunnen volle varianten voor sommigen een betere keuze zijn. Volle zuivel geeft meer en langer verzadiging, zodat je na een ontbijt met zuivel niet halverwege de ochtend weer trek hebt.

Wat is beter volle yoghurt of magere yoghurt?

In vergelijking met magere yoghurt, die minder dan 1% vet bevat, brengt volle yoghurt dus wat meer vetten aan. In vergelijking met Griekse of Bulgaarse yoghurt, die ongeveer 10% vet bevatten, brengt volle yoghurt minder vetten aan. Bovendien, is volle yoghurt goed voor de maag? Voor de meeste bacteriën in de yoghurt is de maag te zuur. Behalve voor de probiotica. Die overleven de zure omgeving van onze maag en komen levend in onze darm terecht. Probiotica zijn van nature ook aanwezig in de darmen en belangrijk voor een goede darmgezondheid.

Aanbevolen hoeveelheid

Het Voedingscentrum beveelt voor volwassen mannen en vrouwen aan om 2 à 3 porties zuivel per dag te gebruiken, plus 40 gram kaas (dat komt overeen met broodbeleg voor 2 boterhammen). Voor ouderen vanaf 70 jaar is dat zelfs 4 porties plus 40 gram kaas. Je kunt ook vragen hoeveel zuivel is teveel? Het Voedingscentrum adviseert jong en oud om dagelijks zuivelproducten te consumeren. De aanbevolen hoeveelheid verschilt per leeftijdsgroep (zie tabel hieronder). Aan volwassenen worden 300-450 gram melk(producten) en 40 gram kaas per dag geadviseerd.

Conclusie: er bestaat een gezonde manier om zuivel te eten – maar overdrijf niet. “Zuivel mag niet meer dan 10 of 20 procent van je totale dieet zijn”, zegt Smith. “Kies daarbij voor biologische en gezondere opties.”