Is slakken eten gezond of niet?

Slakkenvlees is zeer gezond en voedzaam te noemen, het bevat vele essentiële aminozuren en is licht verteerbaar. Ook is het rijk aan mineralen zoals magnesium, koper en jodium.

Lees verder

Vervolgens, hoe moet je slakken eten?

Slakken bereiden en eten vraagt wel om een spaar specifieke tools. Zo bestaan er speciale pannetjes voor escargots, met rondjes er in waar je de slakken perfect in kan leggen tijdens het bereiden. En om de boterige lekkernij uit z'n schelp te halen gebruik je het beste een slakkentang. Hoe worden escargots gekweekt? Slakken kweken, het klinkt zó gemakkelijk: ze zijn hermafrodiet, dus geen gedoe over mannetje en vrouwtje. Eenmaal gepaard leggen de slakken ieder gemiddeld 100 eitjes, dus al snel 200 jonge slakjes per koppeltje. En ze hebben een vochtige omgeving nodig met genoeg (droge!) schuilplaatsen en natuurlijk eten.

Waarom eet een slak papier?

Ze werken zich door allerlei soorten plantaardige materialen. Omdat papier natuurlijk van bomen komt, hebben ze geen moeite om zich door een poster heen te werken! Soms stappen ze ook even af van hun plantaardige dieet. Een plastisch materiaal kan dus ook door ze worden aangevreten. Dit in overweging nemend, wie eet een naaktslak? Egels, vogels en spitsmuizen eten graag slakken. Je maakt je tuin gastvrij voor deze natuurlijke vijanden van slakken door ze een schuilplaats te bieden onder struiken of stapels takken. Een groene tuin is uitnodigend voor allerlei insecten en dieren. Ook padden en kikkers vinden een slak een lekker maaltje.

Dus, hoe smaken escargots?

Van nature heeft de slak een vrij neutrale 'aardse' smaak. Deze smaak is het beste te vergelijken met de smaak van een paddenstoel. Niet met de smaak van een witte, steriel gekweekte champignon, maar de vergelijking met een mooie, langzaam gegroeide bospaddenstoel is zeker op zijn plaats. Wat zit er in slakken? In 1 groot (20 gram) slakken zit:

• 17 kcal energie.
• 0,3 gram vet.
• 0,1 gram verzadigd vet.
• 0,4 gram koolhydraten.
• 0 gram suikers.
• 0 gram vezels.
• 3,2 gram eiwit.
• 0,03 gram zout.

Is Bacon slecht voor je?

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) ziet bewerkte vleeswaren als ham en bacon als kankerverwekkend. Wanneer dagelijks 50 gram bacon, iets minder dan twee plakken, worden gegeten, stijgt de kans op darmkanker met 18%, aldus onderzoekers. Mensen vragen ook: hoe vinden slakken hun voedsel? Slakken kunnen vanwege de 'mond' die ze hebben, enkel malse bladeren eten. Ook de schil van het meeste fruit is normaliter al te hard voor de slakken, waardoor ze enkel gevonden kunnen worden in fruit waarvan de schil niet meer in takt is.

Wat eet en drinkt een slak?

Eigenlijk eten ze alles, van dood organisch materiaal, overlevende planten, tot kleine diertjes.