Wat is de smaak van water?

Dit verschilt per regio. Zo smaakt water met een laag mineraalgehalte over het algemeen zacht en sulfaat en magnesium maken het water wat bitter. Natrium en chloride geven het water een ziltige smaak. Calciumhoudend water smaakt hard.

Lees verder

Hoe smaakt onthard water?

Smaak. Wel is het zo dat onthard water vaak een andere smaak heeft dan hard water. Hoewel het natriumgehalte door ionenuitwisseling toeneemt, krijgt het zachte water toch geen zoute smaak. De zoute smaak die de mens waarneemt wordt veroorzaakt door een verbinding tussen natrium en chloriden. Waarom smaakt water soms zoet? Sommige mineralen, vooral calcium en ijzer, produceren een zoete smaak wanneer ze in grote hoeveelheden aanwezig zijn. Leidingwater wordt bewust met deze mineralen gemengd om het een beetje gesuikerd te maken. Sommige mensen hebben een extreem gevoelige smaak voor zoetigheid.

Vervolgens, waarom smaakt water raar?

Dan absorbeert het water namelijk koolstofdioxide. Een klein deeltje daarvan wordt omgezet in koolzuur. Soms kan dit koolzuur een proton of twee verliezen, waardoor je carbonaat of bicarbonaat krijgt. Dit verlaagt de ph-waarde van water, waardoor het een beetje zuur wordt en de smaak verandert. Wat dit betreft, waarom smaakt water naar metaal? Naast de interacties van chloor zijn er minuscule hoeveelheden metalen in uw drinkwater. Deze sporenelementen zijn vaak afkomstig van loodgieterij; dit kan onder andere koper, ijzer, lood, nikkel en mangaan zijn. Als uw sanitair relatief oud is, kan dit ook verklaren waarom uw drinkwater naar metaal smaakt.

En nog een vraag, hoe smaakt bronwater?

Waterbronnen en smaken

Bronwater en bronwater zijn afkomstig van natuurlijke plaatsen. Het is afkomstig uit watervoerende lagen onder de grond of uit hoge bergen. Mineralen die verzameld worden tijdens het passeren van de bodem beïnvloeden de smaak, waardoor het een milde, zoetzure smaak krijgt. Dienovereenkomstig, heeft water een geur? Maar kun jij de geur van een glas helder water omschrijven? Dat blijkt best moeilijk te zijn! We herkennen namelijk de geur van water helemaal niet. Dit komt dus niet doordat water geen geur heeft, maar omdat onze neus deze geur wegfiltert.

Zelfs als de vloeistof zo sterk wordt verdund, dat er van de toegevoegde stof geen molecuul meer over kan zijn, is het effect meetbaar. Water heeft een 'geheugen' voor stoffen waarmee het in contact is geweest. Is onthard water slecht voor je? Nee, onthard water is niet slecht voor je gezondheid. De wereldgezondheid organisatie (WHO) heeft hier onderzoek naar gedaan en is tot de conclusie gekomen dat onthard water geen schadelijke effecten op het lichaam heeft. Drinkwaterbedrijven mogen wettelijk gezien het water niet ontharden beneden 15°F.

Onthard water is niet zout. Er wordt wel zout gebruikt bij het schoonmaken van de waterontharder, maar dit zout komt niet in aanraking met het kraanwater. De smaak van drinkwater blijft dus hetzelfde. Onthard water is niet zouter dan normaal kraanwater.