Welke vis is mager?

Magere vissoorten

• coquilles.
• inktvis.
• kabeljauw.
• koolvis.
• mosselen.
• oesters.
• schelvis.
• tilapia.

Lees verder

Dus, welke producten zijn goede vervangers als je een dag geen vlees eet?

7 manieren om vlees te vervangen

• Peulvruchten. Een van de beste vleesvervangers zijn peulvruchten.
• Noten. Ook een goede aanvulling op een vegetarisch dieet zijn noten.
• Soja. In soja zit veel eiwit, ijzer en vitamine B1.
• Paddenstoelen.
• Zeewier.
• Eieren.
• Vleesvervangers.

Wat is nepvlees? Met nepvlees wordt vlees als norm neergezet en maak je de plantaardige vervanger belachelijk.

En nog een vraag, is kaas een vervanger voor vlees?

Kaas is geen goede vegetarisch optie. Kaas levert niet dezelfde voedingsstoffen als vlees. Kaas levert weliswaar evenveel eiwit als vlees en vitamine B12, maar bevat maar heel weinig ijzer, zo'n 0,1 milligram per 100 gram. Kan je leven zonder vlees? Gezond eten zonder vlees of met minder vlees is niet moeilijk. Ook zonder vlees eet je volgens de Schijf van Vijf. Daarbij let je erop dat je genoeg eiwit, ijzer, vitamine B1 en vitamine B12 binnenkrijgt. Dit zijn voedingsstoffen die je vindt in vlees, maar ook in andere producten.

Kun je afvallen door geen vlees te eten?

Wil je snel een paar kilo kwijt? Eet dan even geen vlees. Volgens een Amerikaanse studie blijkt dat je daar in een maand tijd ruim drie kilo door kunt afvallen. Er wordt wel vaker geclaimd dat een vegetarisch dieet goed werkt als je wilt afvallen. Heb je vlees echt nodig? Onbewerkt mager vlees past in een gezond eetpatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het is niet nodig om vlees te eten, je kunt het vervangen door andere producten. Het eten van te veel vlees brengt risico's voor de gezondheid met zich mee.

Wat gebeurt er als je alleen maar vlees eet?

"In rood vlees zitten stoffen die niet gunstig zijn, en die je met mate zou moeten nemen. Op lange termijn heb je echt grotere kans op hart- en vaatziektes en kanker." Ze gaat verder: "Eenzijdige diëten zijn sowieso niet verstandig. Het is gevaarlijk om zo'n extreem eetpatroon aan te nemen. Bovendien, is vis eten ook zielig? Het is een hardnekkige en wijdverspreide fabel dat vissen geen gevoel zouden hebben. Gelukkig geloven steeds minder mensen het, maar toch wordt het eten van vis minder snel als 'zielig' gezien dan bijvoorbeeld een koe of kip. Dit heeft grotendeels met de lage aaibaarheidsfactor van vissen te maken.

Waarom stoppen met het eten van vis?

De meest voorkomende gifstoffen zijn dioxines, dioxineachtige pcb's en zware metalen als kwik en cadmium. Ongeveer 95 tot 98 procent van de dioxines komen via voedsel in ons lichaam terecht. Vis blijkt twintig keer meer dioxines te bevatten dan vlees en melk, en tien keer meer dan eieren. Een ander probleem is plastic.