Hoe worden vetten ingedeeld?

Er bestaan verschillende soorten vetzuren, die op basis van verschillen in scheikundige structuur in te delen zijn in onverzadigde en verzadigde vetzuren. In de praktijk noemen we dit onverzadigd vet en verzadigd vet.

Lees verder

Vervolgens, wat zijn lipiden in het bloed?

Lipiden zijn vetachtige substanties in het bloed. Er zijn verschillende types, waarvan cholesterol de meest voorkomende is. Waaruit zijn fosfolipiden opgebouwd? Een fosfolipide is een lipide dat bestaat uit een fosfaatgroep, een glycerolgroep, een alcoholgroep (bijvoorbeeld ethanolamine of glycerol) en twee lange koolstofstaarten, veelal vetzuurstaarten.

Hoe worden enzymen gemaakt?

Enzymen zijn eiwitten en worden aangemaakt in alle organismen: van bacteriën tot schimmels, planten en dieren. Voor de opbouw ervan zijn in een aantal gevallen vitaminen nodig. Enzymen bevinden zich ook in voedsel, voor zover dat niet (langdurig) verhit is geweest. Waar worden chylomicronen gemaakt? De chylomicronen worden afgegeven aan de lymfevaten van de darmvlokken, waarna ze via de grote borstbuis in het bloed komen. In het bloed worden er triglyceriden onttrokken aan de chylomicronen door de werking van lipoproteïnelipase.

Dit in overweging nemend, welke drie soorten vetten zijn er?

De belangrijkste vetten die in ons voedsel voorkomen, zijn: Verzadigd vet (de 'slechte' vetten die het cholesterol in ons bloed verhogen) Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren zoals linolzuur ('goede' vetten die het cholesterol in ons bloed zelfs verlagen) Cholesterol. Hoe wordt vet aangemaakt? - Als je spieren verzadigd zijn met glycogeen, en er is nog steeds glucose in je bloed, dan wordt de glucose toch omgezet in lange termijn reserves, en dat is vet. Het metabolische mechanisme (synthese van vetzuren) kan je vinden via de link.

Bouwstenen. Vetten zijn opgebouwd uit vetzuren. Vetzuren zijn de bouwstenen van vetten (en er zijn er een hele hoop verschillende), net zoals monosacchariden de bouwstenen van koolhydraten zijn (lees hier) en aminozuren de bouwstenen van eiwitten zijn (lees hier). Bovendien, wat is de functie van lipiden? Lipiden houden het vocht vast om de huid soepel te houden. Wanneer er te weinig lipiden aanwezig zijn komen in de bovenste huidlaag hele kleine scheurtjes, waardoor de huid onvoldoende vocht kan vasthouden en uitdroogt.

Totaal cholesterol

• Een totaal cholesterol onder de 5 mmol/L is goed.
• Meer dan 8 mmol/L noemen we sterk verhoogd.