Hoe schil je een papaya?

Stappen

1. Kies een rijpe papaja uit.
2. Was de papaja.
3. Leg de papaja op een plat oppervlak neer.
4. Snijd de papaja.
5. Snijd de papaja in de lengte doormidden.
6. Schep de zaadjes uit de beide helften van de papaja.
7. Snijd de helften in de breedte doormidden.
8. Maak een zagende beweging om de schil te verwijderen.

Lees verder

Wat zit er in een papaya?

De papaja is een vrucht met veel vitamine C en een hoog gehalte aan vezels. Als antioxidant helpt vitamine C je lichaam beschermen tegen oxidatieve schade. Ook is vitamine C betrokken bij de aanmaak van collageen en bevordert het de opname van ijzer in je bloed. Bovendien helpt vitamine C je weerstand goed te houden. Vervolgens, wat zit er allemaal in fruit? Soorten fruit

• Zacht fruit, zoals bessen, aardbeien en druiven.
• Steenvruchten, zoals kersen, abrikozen, pruimen, perziken, nectarines, kokosnoot en olijven.
• Pitfruit, zoals appels en peren.
• Citrusfruit, zoals sinaasappels, citroenen en mandarijnen.
• Ander exotisch fruit, zoals bananen, kiwi's en ananassen.

Hoe groot is een papaya?

De vrucht is rond tot ovaalvormig, circa 20 cm lang. Het gewicht van een – in België of Nederland verkochte - papaja kan variëren van 300-500 g, alhoewel de vruchten 6 kg zwaar kunnen worden. Papaja's van dit gewicht worden echter niet geëxporteerd. Wat dit betreft, waar komt de mango oorspronkelijk vandaan? Er wordt gedacht dat de vrucht uit de bossen in het noordoosten van India en Zuidoost-Azië komen. De boom waar de mango aan groeit en de mango zelf zijn heilig in India bij het boeddhisme.

Vervolgens, hoe moet je papaya bewaren?

Onrijpe vruchten rijpen na bij kamertemperatuur. Als je een rijpe papaja hebt, kun je hem op een koele plaats (ca. 12°) nog een paar dagen bewaren. Stukjes papaja kun je in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18°C. Dienovereenkomstig, wat doet papaya voor je huid? Het bevat het papaïne enzym, dat dode huidcellen verwijdert en de aanmaak van nieuwe huid stimuleert. Papaja zit bovendien ook vol met vitaminen zoals B en C en bètacaroteen. De antioxidanten exfoliëren de huid door dode huidcellen te verwijderen. Daarnaast heeft papaja ook een desinfecterende werking!

Wat zijn de gezondste fruit?

Wij geven je de tien gezondste soorten fruit die gemakkelijk in België verkrijgbaar zijn en te vinden zijn in onze fruitmanden door het jaar heen.

• Appel. Appels bevatten enorm veel vezels en anti-oxidanten.
• Abrikoos.
• Banaan.
• Braambes.
• Blauwe bes.
• Meloen.
• Kers.
• Pompelmoes.

Hoe eet je groene papaya? Een van Thailands beroemdste gerechten is Som Tum, een salade van groene papajasliertjes die gestampt/gekneusd worden met een dressing van in ieder geval limoensap, suiker, chilipeper en vissaus. Groene papaja is ook lekker door een koude glasnoedel-salade met allerlei seafood. Of een Thaise viscurry.

Hoe papaya pitten drogen?

Zelfs een kleine papaya is een rijke bron van zaad. Je kunt dit zaad wekenlang goed houden in de koelkast maar het is ook mogelijk om het te drogen. Als je papayazaad snel wilt drogen gebruik dan een oven op een lage temperatuur of stop de zaadjes in de oven terwijl je deze net hebt gebruikt om iets in te bakken.