Hoe gezond zijn bramen?

Zo bevatten ze vitamine E en vitamine C, welke beiden als antioxidant je lichaamscellen helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Vitamine C helpt daarnaast je weerstand in stand te houden en is van belang voor de vorming van collageen, een eiwit dat bijdraagt aan een stevige huid en sterke tanden.

Lees verder

Men kan zich ook afvragen: hoeveel gram blauwe bessen is een portie?

Maar hoeveel is een portie eigenlijk? Bij de blauwe bes is dat heel simpel: 100 gram blauwe bessen staat gelijk aan één portie fruit! Wat is gezonder blauwe bessen of zwarte bessen? Zwarte bes is superfood

Volgens onderzoeken door de Scottish Crop Research Institute staat de zwarte bes op nummer 1 als het gaat om antioxidanten. Ze zijn gezonder dan goji-bessen. Op nummer twee stond volgens dit Schotse instituut de framboos, gevolgd door blauwe bessen, aardbeien en granaatappels.

Trouwens, waarom zijn blauwe bessen zo duur?

Naast de groei van de eigen kweek nam ook de import toe, aldus het CBS. In 2017 werd 9,8 miljoen kilo aan verse blauwe bessen ingevoerd, bijna drie keer zoveel als in 2013. Die ruime beschikbaarheid zorgde ook voor een andere aantrekkelijk eigenschap: een mooie prijs. Mensen vragen ook: wat is het gezondste fruit om te eten? Appels, bananen en druiven bevatten bijvoorbeeld weinig vitamine C. Fruitsoorten die wel veel van deze vitamine bevatten, zijn sinaasappels, mandarijnen, aardbeien, kiwi's, citrusfruit, papaja, bramen en ander rood fruit.

Welke bessen zijn goed tegen hoge bloeddruk?

Blauwe bessen verlagen de bloeddruk, helpen bij voorkomen van hartziektes, ondersteunen het behoud van hersenfuncties en is effectief bij het bestrijden van urineweginfecties. Het is dus niet voor niets dat de blauwe bes ook wel 'superfood' wordt genoemd. Nog meer reden dus om vaak te genieten van dit stukje fruit. Hoeveel frambozen mag je per dag? Daarbij zijn ze rijk aan vezels, waardoor het eten van frambozen je lang verzadigd houdt. Let wel op: Frambozen bevatten fruitsuikers (fructose). Wanneer je te veel fruitsuikers binnenkrijgt, zal dit het afvallen tegenwerken. Probeer jezelf daarom te beperken tot maximaal twee porties per dag.

Eet ze vers, uit de diepvries, of gevriesdroogd

Ze zijn ook gedroogd en in poedervorm te koop. Mijn voorkeur gaat uit naar uit de diepvries omdat ik ze erg lekker vind en er graag een ontbijt of smoothie mee maak. Gedroogd bessen zijn vaak gezoet met suiker, probeer die te vermijden. Dit in overweging nemend, hoe gezond zijn diepvries blauwe bessen? Bevroren blauwe bessen bevatten meer vitamine C dan verse. Dit is onder andere goed voor je weerstand, tanden, botten en huid. Hoe kan het nou dat de diepvries variant soms zelfs gezonder is dan het verse fruit? Dat komt omdat vers fruit minder vers is dan bevroren fruit.

De bosbes, of wilde bosbes, is een andere soort en groeit aan lage struiken in het bos. De vrucht is door en door donkerblauw gekleurd. Wilde bosbessen zijn kleiner en het blad kleurt in de herfst vuurrood. Bosbessen zijn kleiner dan blauwe bessen en hebben een donkerdere kleur en diepblauw sap.