Wat zijn gezonde producten?

Een gezond voedingspatroon bestaat uit het eten van voldoende groente, fruit, peulvruchten, noten, vis en volkorenproducten met zoveel mogelijk onverzadigde vetten. Maar dat is niet het enige; zout, suiker en vlees zouden we juist minder moeten eten. In een notendop bestaat een gezond eetpatroon uit 6 ingrediënten.

Lees verder

Is plantaardig eten beter voor het milieu?

Plantaardig eten heeft een ontzettend positieve invloed op het milieu! Het zorgt voor minder gebruik van water, minder ontbossing en zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen (die verantwoordelijk zijn voor de klimaatverandering). Plantaardig eten draagt daardoor bij aan een goede en gezonde leefomgeving. Is veganistisch eten beter voor het milieu? Mensen die minder vlees en zuivel nemen, hebben een lagere voedselafdruk en zorgen voor minder broeikasgasuitstoot en landgebruik. Een voedingspatroon zonder vlees (vegetarisch of veganistisch) zorgt voor een lagere broeikasgasuitstoot dan het gemiddelde voedingspatroon met vlees en zuivel.

Waarom zou je veganist worden?

Een vegan voedingspatroon kan op bepaalde vlakken ook grote gezondheidsvoordelen bieden. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat vegans met een gevarieerd dieet minder kans hebben op onder andere hart- en vaatziekten en bepaalde kankers dan vleeseters. Wat zit er allemaal in de schijf van vijf? De vakken van de Schijf van Vijf

Groente en fruit. Smeer- en bereidingsvetten. Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel. Brood, graanproducten en aardappelen.

Dienovereenkomstig, waar zitten veel plantaardige eiwitten in?

7 tips voor de beste plantaardige eiwitbronnen

1. Bonen. Kidneybonen, zwarte bonen, witte bonen, tuinbonen; bonen zijn er in verschillende vormen en maten.
2. Linzen en erwten. Ook andere peulvruchten zoals linzen en erwten zijn een goede eiwitbron.
3. Sojaboon.
4. Noten en zaden.
5. Cacaopoeder.
6. Plantaardige eiwitten in groenten.
7. Granen.

Is kwark plantaardig? Als je een plantaardig dieet volgt, is melk niet de enige zuivel die je moet schrappen. Ook yoghurt en kwark gaan uit je dieet. Vaak wordt dan gezegd dat een plantaardige dieet saai is, maar dat hoeft helemaal niet! Je kan nog steeds ontbijten met een bakje yoghurt en zelfgemaakte granola.

Is plantaardige yoghurt ook zuivel?

Plantaardige yoghurt is yoghurt wat niet van koeien-, schapen- of geitenmelk is gemaakt. Plantaardige yoghurt is lactosevrij en is dus een alternatief voor zuivel, geschikt voor mensen die lactose-intolerant of veganist zijn. Plantaardige yoghurt wordt gemaakt op basis van sojabonen, amandelen, kokos of haver. Is yoghurt dierlijk of plantaardig? Veganisten, mensen met lactose-intollerantie of mensen die geen dierlijk zuivel willen nuttigen, kunnen de yoghurt op basis van bijvoorbeeld sojabonen of amandelen nemen. Aan deze producten worden (plantaardige) yoghurtculturen toegevoegd, maar ook vitamines en mineralen als calcium, vitamine B12 en vitamine D.

Hoe gezond is plantaardige zuivel?

Plantaardige zuivel bevat veel minder verzadigde vetten en weer meer onverzadigde vetten. Dit zijn gezonde vetten die we nodig hebben om bepaalde vitamines binnen te krijgen. Wil je dus een beetje zorg dragen voor je hart, dan kies je voor plantaardige zuivel.