Hoe groot wordt een Dwergkogelvis?

De Nederlandse naam, Dwergkogelvis, verwijst naar de geringe grootte van deze visjes. Met een lengte van slechts 2,5 cm is deze soort de kleinste kogelvis soort.

Lees verder

Waar kan je fugu eten?

De kogelvis is een delicatesse die in vele landen verboden is. Het eten van fugu – de Japanse benaming voor de vis – is namelijk als Russische roulette; een verkeerd bereid exemplaar leidt tot de dood en een tegengif is er niet. Toch is het de kogelvis die een foodtrend lijkt te worden in China. Hoeveel mensen gaan dood aan kogelvis? Per jaar gaan nog steeds zes mensen dood door het eten van kogelvis. Vanwege de gevaren moeten chefs een opleiding van drie jaar hebben gevolgd voor ze de vis mogen koken. Alleen al een speldenprik is voldoende om vergiftiging op te lopen en je mag absoluut geen organen aanraken.

En nog een vraag, welke vis is dodelijk?

De top 10 meest dodelijke vissen

• De steenvis, lid van de Synanciidae familie. De meest giftige vissen behoren tot de familie van de Synanciidae.
• De piranha. Piranha's hebben de slechte naam mensen te doden.
• De haai.
• De kogelvis.
• De sidderaal.
• De reuze meerval.
• De snoek.
• De grote barracuda.

Hoe snel ga je dood aan kogelvis? Het gif in een kogelvis is tetrodotoxine, dat het zenuwstelsel beschadigt. De vergiftiging verloopt snel, beginnend met een verdoofd gevoel rond de mond, dan verlamming en uiteindelijk de dood.

Trouwens, hoe bereid je een kogelvis?

Bereiding van fugu

De kunst van het bereiden van het gerecht fugu zit hem dus niet in het koken van de vis, maar in het schoonmaken: alle giftige, oneetbare delen moeten met een uiterste precisie worden gescheiden van de eetbare delen, zonder dat de twee met elkaar in aanraking komen. Hoe smaakt kogelvis? Voor een maaltje kogelvis wordt grif een paar honderd gulden neergeteld. Omdat het zo lekker is. Kenners vergelijken de smaak van kogelvis met een Japanse schildering: delicaat, subtiel, onbestemd en zo zacht als zijde. Behalve als delicatesse geldt de kogelvis ook als toetssteen voor moed.

Wat eet een pufferfish?

In de bek van kogelvissen zitten vier grote, scherpe tanden. Die slijten doordat ze mosselen, slakken en andere schaaldieren eten. Waar leeft de blobvis? De blobvis (Psychrolutes marcidus) is een vissoort die in diepe wateren voor de kusten van het vasteland van Australië en Tasmanië leeft.

Welke kleur heeft een kogelvis?

De zeer harde huid is vrij van schubben. De pigmentatie van de vis verandert met de leeftijd. Wanneer ze nog jong zijn, is de vis licht geel tot lichtbruin met veel kleine, verspreide donkere vlekken en een zwarte vlek op de rug. Hoe ouder de vis wordt, hoe minder vlekken en hoe feller de citroengele kleur zal worden.