Hoe zou het eten van insecten kunnen bijdragen aan een duurzamere wereld?

Wat betreft het voer van de insecten kunnen de beestjes een grote rol spelen in het circulair maken van de voedselketen. Insecten kunnen namelijk gekweekt worden op reststromen uit de voedselketen en op mest. Dus kunnen ze bijdragen aan een duurzame veehouderij.

Lees verder

Is het eten van insecten gezond?

Insecten passen prima in een gevarieerde en gezonde voeding. Ze bevatten veel goede voedingsstoffen, zoals eiwitten, (onverzadigd) vet, ijzer en vitamine B. Je kunt alleen beter niet meer dan 45 gram per keer eten. Dat advies komt van de NVWA. Dienovereenkomstig, hebben insecten ingewanden? Insecten hebben ook een spijsverteringsstelsel met een maag, darm en een excretiestelsel (zoals onze nieren), namelijk de buizen van Malphigi die bij insecten meestal uitmonden in de darm. Een ademhalingsstelsel is er soms, maar dan zonder longen. Die bestaat enkel uit buizen die de zuurstof rondvoeren in het lichaam.

Wat eten kevers het liefst?

Wat eten kevers het liefst? Veel houtetende kevers moeten grote hoeveelheden hout eten om aan voldoende voedsel te komen. Het zijn altijd de larven die hout eten. De volwassen kevers die uit het hout kruipen leven meestal van nectar en stuifmeel en leven slechts kort om zich voort te planten. Waar eten ze veel insecten? Ook in landen als Japan, Zuid-Korea, Thailand, Oeganda, Botswana, Zambia, Zimbabwe en Zuid-Afrika vormen insecten een erkende voedselbron. Rupsen, muggen, termieten, mieren, sprinkhanen, bijen, wespen, wantsen, meelwormen, kevers, zelfs kakkerlakken worden gegeten.5 feb. 1997

Is insecten eten duurzaam?

Weinig milieubelasting

Behalve goed voor de gezondheid dragen insecten ook weinig bij een milieuvervuiling. De insecten stoten bijvoorbeeld minder broeikasgassen uit dan runderen. Daarnaast hebben ze veel minder ruimte en water nodig. Daarom is insecten eten zo duurzaam. Is het eten van insecten duurzaam? Insecten zijn enorm duurzaam

Naast dat insecten zorgen voor een lagere CO2-uitstoot, hebben insecten minder water en ruimte nodig. En ook MilieuCentraal geeft aan dat insecten een belangrijke eiwitbron zijn.

Kleinere zoogdieren eten insecten, vogels eten insecten, amfibieën, reptielen en vissen ook, andere geleedpotigen eten insecten én zelfs grote soorten binnen de insectengroep eten kleinere soorten of elkaar! Dit in overweging nemend, wat zijn de nadelen van insecten eten? Veelal worden insecten in hun geheel geconsumeerd, maar ze kunnen ook verwerkt worden tot pasta's of poeders. Insecten kunnen ziekmakende micro-organismen (schimmels, bacteriën, parasieten, enzovoorts) en giftige stoffen bevatten die bij consumptie een gevaar voor de gezondheid kunnen betekenen.

6 Redenen om insecten te gaan eten

• Hoog eiwitgehalte. Hun hoge eiwitgehalte is één van de belangrijkste redenen waarom eetbare insecten zo'n gezond alternatief zijn voor vlees en vis.
• Rijk aan voedingsstoffen.
• Bevat essentiële vetten.
• Milieuvriendelijk.
• Oplossing voor wereldhonger.
• Duurzame voedselbron.