Hoe kan ik mijn eiwitten aanvullen?

Hoe vul ik mijn eiwitten aan? Je eiwitten aanvullen doe je simpel gezegd door er meer van te eten. Denk aan vlees, kaas, ei, zuivel, soja, peulvruchten, noten, zaden en volkoren granen. Het kan echter een flinke uitdaging zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen door voeding.

Lees verder

Vervolgens, wat zijn de beste plantaardige eiwitten?

De beste leveranciers van eiwitten zijn spliterwten, kidneybonen, mungbonen en Borlottibonen met ongeveer 24 gram eiwitten per 100 gram. Kijk, dat tikt aan! Zelf gebruik ik voor de variatie ook kikkererwten (negen gram eiwitten per 100 gram) en linzen (zes gram eiwitten per 100 gram). Bonen zitten vol met vezels. Welke zuivel heeft de meeste eiwitten? eiwiteiwittenzuivel

Melk

Glas* magere melk	7,2 gram
Glas volle Melk	7 gram
Glas karnemelk	7 gram

Hoe kom je als veganist aan je eiwitten?

Als je klikt op onderstaande verschillende eiwitbronnen, dan ga je meteen door naar een recept met o.a deze ingrediënten:

• (volkoren) granen: quinoa, havermout.
• peulvruchten: linzen en kikkererwten.
• soja producten: (silken)tofu.
• groenten: broccoli, erwten, avocado, boerenkool.

Trouwens, wat is gezonder plantaardig of dierlijk? Vloeibare plantaardige vetten bevatten minder verzadigde vetten dan dierlijke vetten en zijn daarom gezonder. Daarnaast bevatten plantaardige oliën meer gezonde onverzadigde vetten. Onverzadigd vet verlaagt het slechte cholesterol in je bloed en verkleint daarmee je kans op hart- en vaatziekten.

Waarom geen dierlijk eiwit?

Het probleem: dierlijke producten, zoals rood vlees en worst, bevatten meer vet en cholesterol. Onderzoekers hebben ontdekt dat overmatige consumptie van dierlijke eiwitten een negatief effect kan hebben. Dienovereenkomstig, hoe slecht zijn dierlijke eiwitten? De aminozuren waaruit dierlijke eiwitten zijn opgebouwd kunnen schade in je DNA veroorzaken en zo bijdragen aan de ontwikkeling van kanker. Daarnaast is de algehele kans te sterven binnen de komende achttien jaar twee keer zo groot voor eiwiteters, en de kans op diabetes neemt ook aanzienljik toe.

Welke groenten zijn goed voor spieropbouw?

Groene bladgroenten (spinazie, andijvie, boerenkool,) zitten boordevol vitamines, mineralen en vezels én dragen bij aan je spierkracht. Dat is te danken aan het hoge nitraatgehalte van deze groenten. Nitraat zorgt voor een betere spierfunctie en sterkere spieren. Waar zitten veel eiwitten in tussendoortje? 8x eiwitrijke tussendoortjes

1. Vlees, vis of vega. De meeste soorten vlees en vis zijn een grote bron van eiwit.
2. Kwark of (soja)yoghurt. Lekker makkelijk: pak een bakje yoghurt of kwark.
3. Peulvruchten.
4. Noten en zaden.
5. Alles met hüttenkäse.
6. Eiwitrijk bakken.
7. Eiwitrepen.
8. Eieren in alle soorten en maten.

Wat mag je niet eten bij een eiwitrijk dieet?

Denk aan het vermijden van brood bij ontbijt en lunch en het vermijden van aardappels, rijst en pasta bij het avondeten. Door geen graanproducten zoals brood te eten krijg je weinig vezels binnen, dit kun je compenseren door veel vezelrijke groenten te eten.