Vad är Apokvot?

Apo-kvoten visar fördelningen mellan blodfetterna. Höga Apolipoprotein B-värden korrelerar med en ökad mängd av det “onda” kolesterolet LDL, ökad utförsel av blodfetter till kroppen vilket ger ökad risk för fettavlagringar i blodkärl (”åderförkalkning”), hjärtinfarkt och stroke.

Läs mer

Vad är totalkolesterol?

Kolesterolet är vitala byggstenar i cellmembranen. När vi tar ett blodprov för att titta närmare på kolesterolet i kroppen levererar laboratoriet ofta ett kolesterolvärde, ett så kallat totalkolesterol. Var går gränsen för högt kolesterol? Det är normalt att ha ett kolesterolvärde under 5.0. Mellan 5.0 och 6.4 är det lätt förhöjt. Mellan 6.5 och 7.9 måttligt förhöjt. Över 8.0 mycket förhöjt.

Vad är Kolesterolhöjande?

– Transfetter har en kraftig kolesterolhöjande effekt, medan fleromättade fetter som raps- och solrosolja har kraftigt sänkande effekter, liksom enkelomättade fetter, som nötter, mandel och olivolja. Och det är viktigare i sig än kolesterolet i maten, förklarar Mai-Lis Hellenius. Hur påverkar ost kolesterol? Analysen visade att konsumtionen av just ost inte ökade kroppsfett eller LDL-kolesterol. Upptäckten stämmer överens med tidigare forskning som visar att ostens mättade fett inte påverkar kolesterolhalten i blodet. Detta anses bero på ostens unika uppsättning av näringsämnen.

Vad ska man inte äta om man har höga blodfetter?

Även kostfiber som finns i grönsaker, frukt, bär och grova spannmålsprodukter har gynnsamma effekter på blodfetterna. Att begränsa intaget av alkohol och snabba kolhydratkällor såsom sockerrika livsmedel och fiberfattiga spannmålsprodukter minskar risken för höga nivåer av triglycerider.