Vad är Lantägg?

Äggen säljs under namnet Lantägg. Sedan januari 2020 säljer och marknadsför Dava Foods de ägg som CA Cedergren producerar och förpackar. I Sverige säljs Dava Foods ägg under namnet Lantägg. Sedan samarbetet påbörjades har Lantägg 45-50 procent av marknaden av ägg från hönor “frigående inomhus” i Sverige.

Läs mer

Vilka äggprodukter används i storhushåll?

Grupper inom Om ägg, så används ägg: Kokta skalade ägg säljs hinkvis färdiga att använda. Flytande ägg som gula, vita eller helägg säljs förpackade i kartong, vilket är rationellt för storhushållen eftersom äggen redan är knäckta. Följaktligen, Är alla ägg pastöriserade? Flytande hela ägg, ägg vita, äggula, och andra blandade ägg produkter är pastöriserad för att säkerställa att inga bakterier/patogener finns i produkten. Mikrobiell inaktive ring via pastörisering är ett mycket viktigt processteg för att förhindra nedbrytning och livsmedelsburna sjukdomar.

Får man sälja ägg privat?

Reglerna innebär att alla äggproducenter kan sälja ägg från upp till 350 fjäderfän direkt till konsumenter, och i vissa fall till lokal detaljhandel, oavsett hur stor eller liten äggproduktionen är förutsatt att äggproduktionen är registrerad hos länsstyrelsen. Människor frågar också vem är äggproducenten? Äggproducent och stall De sista siffrorna i koden på äggen visar vilken lantbrukare (äggproducent) som har producerat äggen. Om äggproducenten har flera stall kan märkningen även visa från vilket av stallen som äggen kommer från. Stallet anges i så fall med den sista siffran (efter bindestrecket).

Vad ska man ha i Hönsreden?

Bland annat ska golvet vara ganska plant och får inte ha en lutning som är större än 12 %, och det minst en tredjedel av golvet ska vara täckt av strö. Ett vanligt hobbyhönshus är oftast bara i en våning och då får du ha högst 9 höns per kvadratmeter om hönsen inte väger mer än 2,4 kg. Du kan också fråga hur många ägg klarar en höna att ruva? En del hönor vill ruva sina ägg. Man brukar säga att dom "skrockar" eller "blir sura". De burrar upp fjäderdräkten, har underliga ljud för sig och vill helst ligga kvar i ett utvalt rede med ägg. 10-12 ägg brukar vara lagom för henne att täcka.

Äggproduktionen ökar sedan successivt och vid 25-30 veckors ålder når den sin höjdpunkt innebärande mer än 90 ägg per 100 hönor och dag. De första äggen är små (45-50 gram) men storleken ökar snabbt och når vid slutet av produktionen en genomsnittlig storlek omkring 65-70 gram, beroende på djurmaterial.