Vad ska man äta till Älgstek?

Servera med kokt potatis, syltlök, gelé och pressgurka. Kanske det godaste som finns! Använd helst hemgjord kalvfond. Om du använder fond på flaska så späd med vatten så det inte blir för salt.

Läs mer

Vilken kött är bäst för Grill?

Det går att grilla alla möjliga sorters kött och styckdetaljer men på lite olika sätt. Kött som är mört och kan ätas medium till rare grillas på hög värme en kortare tid, exempelvis entrecôte och lammkotletter. Fläskkotletter, karré, filé och ribs kan behöva lite lägre värme och längre tid för att bli genomgrillat. Hur länge ska man grilla oxfilé? Hetta upp grillen ordentligt och bryn först oxfilén på hög värme för att få en fin yta på köttet. Grilla sedan oxfilén på indirekt värme ca 40-50 minuter.

Hur grillar man biffar?

Ungefär vartannat recept föreslår att marinera köttet. Skivad biff rekommenderas att grillas från 2 till 6 minuter per sida. Hel bit bör stekas 45-60 minuter till en innertemperatur av cirka 60°C. De flesta anger en vilotid av 15-20 min. Därefter, var gör jag av askan från kaminen? Aska från vedeldning är en ren produkt som är utmärkt att sprida på gräsmattan. Det höga pH värdet motverkar den naturliga försurningen som sker i växtligheten och askan kan alltså ersätta kalkning, om nu kalkning behövs. Det är mindre lämpligt att lägga aska på bärbuskar eller annat som sedan skall ätas.

Människor frågar också vilka växter vill ha aska?

Aska innehåller många nyttiga näringsämnen som växterna behöver, bland annat kalium och kalcium (kalk). Alla växter behöver kalium särskilt vedartade växter som pioner, rosor och många andra buskar. Fruktträd, särskilt plommon och körsbär, behöver kalium liksom tomater och kålväxter. Vad gör man med aska från öppna spisen? Ta hand om askan efter eldning. Lägg den i en plåthink med lock och förvara den på ett obrännbart golv till exempel på stenplattor utomhus. Sota minst en gång per år eller så ofta det behövs. Anlita en professionell sotare.