Var lever havskatten?

Havskatten (Anarhichas lupus) är allmän i Nordsjöns, Skagerraks och Kattegatts djuppartier och går också ner i Öresund. Sällsynt i sydvästra Östersjön.

Läs mer

Vad äter havskatten?

Havskatten är en långsamväxande enstöring som håller till i klippskrevor. Lupus, det vetenskapliga artnamnet, betyder varg och syftar på den breda munnen med de kraftiga tänderna. Havskatten äter gärna sjöborrar, krabbor, eremitkräftor, musslor och sjöstjärnor. På motsvarande sätt, finns catfish i sverige? The European catfish is listed as Vulnerable (VU) on the Swedish red list. Four natural populations exist, all located in the southeast of Sweden, in the water systems Nyköpingsån (lake Båven), Emån, the upper part of Helge å and the lower part of Helge å.

Vad äter man till marulk?

Hur lagar man marulk? Marulkens kött är så vitt, kraftigt och spänstigt att det påminner om hummer, du kan till och med behandla det som vanligt kött. Det klarar alldeles utmärkt att brottas med en fyllig rödvinssås och andra smaker som man brukar kombinera med kött. I enlighet med detta, vad äter en marulk? Marulken är en långsam bottenfisk som uppehåller sig från grunt vatten ner till 1 000 meters djup. Fisken ligger huvudsakligen dold bland växter eller delvis nedgrävd i dy, sand och snäckskal. Födan består främst av fiskar och kräftdjur.

Vilket vin passar till marulk?

Till marulkens rika smak passar framför allt nyanserade och strukturerade vita viner med tillräckliga aromer och uppfriskande syra. Välj exempelvis Chardonnay av den smaktypen. Marulk stekt i smör har en så fyllig smak att rätten också kan serveras med generöst och rostat vitt vin som lagrats i ekfat.