Vad är Lubbfilé?

Publicerat av Morgan i kategorin Fisk. Lubbfilén var fin och hade ett hyfsat pris hos fiskhandlaren idag. Lubb är en djuplevande fisk och enligt vad jag tycker lite av en blandning av torsk och havskatt med smak av skaldjur. Förmodligen för att skaldjur är lubbens huvudföda.

Läs mer

Därefter, Är lubb gott?

Lubb är en god matfisk med fast vitt kött som passar att laga som torsk och speciellt som här att panera. Det går även bra att skippa paneringen och enbart steka fisken i smör. Dessutom, hur smakar bleka? Blekan är populär som sportfisk och är mycket god i mat. Lubb: Lubben tillhör torskfamiljen och förekom förut endast som bifångst, men har på senare tid börjat uppskattas som matfisk och sportfisk. Lubb har säsong året om. Smaken påminner om marulk.

Vad är en kattfisk?

Havskatt (Anarhichas lupus) är en fisk med karakteristiskt utseende som främst lever av kräft- och blötdjur. Havskatt kallas ibland kattfisk på svenska, vilket leder till många felöversättningar av engelskans catfish som avser fiskar som tillhör malarna (havskatt heter wolffish, "vargfisk", på engelska). Sedan, var lever havskatten? Havskatten (Anarhichas lupus) är allmän i Nordsjöns, Skagerraks och Kattegatts djuppartier och går också ner i Öresund. Sällsynt i sydvästra Östersjön.

Man kan också fråga kan man äta kattfisk?

Frisk som en fisk På frågan om havskatt är en hälsosam fisk är svaret ett rungande ja. Fisk och skaldjur i allmänhet innehåller nästan alla viktiga näringsämnen som kroppen behöver, och denna fisk är inget undantag. Därför kan havskatt vara extra användbart för dem som äter lite kött.