Gör så här Skär fisken i mindre bitar och lägg i ett halster tillsammans med citronklyftor och dill eller andra örter. Krydda med salt och peppar och pensla med lite olja. 2. Lägg på medelvarm grill och vänd ett par gånger. Läs mer

Liten hälleflundra även kallad hällefisk, eller med det norska namnet blåveite, tillhör familj flundrefiskar inom ordning plattfiskar. Den är nära släkting till hälleflundra och liknar densamma fast är mindre. Tillagas som vanlig hälleflundra helst i större bitar. Läs mer

Klassisk rätt - Guldsparid/Dorada. Läs mer

En ljuvlig italiensk blandning av persilja, citronskal och vitlök som är god till det mesta. Den innehåller massa nyttigheter och är dessutom väldigt enkelt att laga. Gremolata kan man servera till både fisk, kött & kyckling! Läs mer

Att man skulle undvika fisk på sommaren går tillbaka till tiden då man hade svårt att hålla livsmedel kallt. Allra värst var det under den så kallade rötmånaden (23 juli-23 augusti) då det oftast är som varmast. Förr hade man endast tillgång till jordkällare och i bästa fall is som isolerades med sågspån. Läs mer

Större fiskar bedövas med ett ordentligt slag mot kraniet (med knivskaft eller dylikt) varefter avlivning utförs genom att kärlen från hjärtat skärs av vid gälöppningen. Det senare medför en avblodning vilket är till fördel om fisken senare skall tillagas. Mindre fisk kan också bedövas med slag mot kraniet. Läs mer

I samband med Sverigeaktuella Kevin Harts slutsålda stand-up shower i Globen och Malmö i veckan samt att hans film #RideAlong2 har biopremiär på fredag, så bjuder vi på lite extra Kevin Hart!! Han gör nämligen rösten till gangsterkaninen Snowball i kommande #HusdjurensHemligaLiv. Läs mer

1. Gustavsvik, Örebro. Sveriges största äventyrsbad har renoverats och återuppstod i februari 2015 som ”Lost city”. Här finns sex vattenrutschar, bland annat 161 meter långa River Run där man åker på ”drivved” och Pitch Black på 55 meter i mörker. Läs mer

Tåg från Stockholm till Västerås är färdväg 91 km lång och tar i genomsnitt 56 min med våra partner som SJ. Normalt går det det finns 16 tåg om dagen, inklusive direktförbindelser. Medan det genomsnittliga biljettpriset på denna rutt ligger omkring 147 kr, kostar den billigaste tåg biljetten inte mer än 113 kr. Läs mer

öppnade Kokpunkten Actionbad och vi firar femåringen hela veckan. Läs mer