Kun je allergisch zijn voor mosselen?

Een mosselallergie kan leiden tot huidirritatie, ernstige misselijkheid, benauwdheid en mogelijk zelfs tot anafylactische verschijnselen die voor een acute hartstilstand zorgen.

Lees verder

Hoe lang kun je mosselen eten?

Ongekookte mosselen, in een open verpakking of zonder verpakking, kunnen maximaal een dag bewaard worden in de koelkast. Bij een gesloten verpakking kun je het beste op de datum op de verpakking kijken. Gekookte mosselen die uit de schelp zijn gehaald, kun je afgesloten maximaal twee dagen bewaren in de koelkast. Je kunt ook vragen is het nog mosselseizoen? Het mosselseizoen loopt echter van juli tot en met half april in het jaar erop. Je kunt dus beter onthouden dat mosselen te krijgen zijn als de “r in het seizoen” is: zomer, herfst en winter.

Wat zijn de Mosselmaanden?

September, oktober, november en december (de maanden met een 'r') zijn de beste mosselmaanden. Toch zijn ze bijna heel het jaar vers te koop: vanaf de tweede helft van juli tot de tweede helft van april van het jaar daarop. Slechts van half april tot half juli moet u tevreden zijn met diepvries. Hoe lang loopt het mosselseizoen? Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april. Dit is overigens niet altijd zo geweest. Vroeger had men het ezelsbruggetje dat mosselen beschikbaar waren als de “r” in de maand zat.

Wat is de beste kwaliteit mosselen?

De mosselen van het huismerk van Delhaize en Carrefour zijn vaak beter dan de duurdere Zeeuwse merken, blijkt uit een onderzoek van Test-Aankoop. Andere opvallende vaststelling: de peperdure jumbomosselen bevatten niet meer mosselvlees dan de goedkope supers. Mensen vragen ook: waar koop je de beste mosselen? De mosselen van Prins & Dingemanse, die consumenten zelf kunnen scheppen in de Agrimarkt-supermarkten, komen als beste uit de bus. Een ziltige, volle smaak en een blanke kleur. Zo omschrijven de mosselkenners de ultieme mossel.

In de meeste gevallen duurt een voedselvergiftiging tussen de 24 en 48 uur. De klachten verdwijnen vaak vanzelf. Heb je na 48 uur nog steeds klachten? Neem dan contact op met je huisarts. Bovendien, hoe weet je dat je een voedselvergiftiging hebt? Diarree is bijna altijd het belangrijkste symptoom van een voedselvergiftiging. Soms blijven de klachten hiertoe beperkt. Vaak (maar niet noodzakelijk) gaat de diarree gepaard met braken, buikkrampen, misselijkheid, hoofdpijn en koorts. Soms kun je je algemeen ziek voelen.

Wat te doen bij voedselvergiftiging?

1. Drink voldoende water en bouillon om uitdroging te voorkomen.
2. Neem voldoende rust.
3. Als je veel last hebt van diarree, kun je diarreeremmers kopen bij de drogist of apotheek.
4. Probeer te blijven eten en eet gezond.