Welke supermarkt heeft de beste mosselen?

Ze proefden tien soorten mosselen uit Zeeland en daarbuiten. De mosselen van Prins & Dingemanse, die consumenten zelf kunnen scheppen in de Agrimarkt-supermarkten, komen als beste uit de bus. Een ziltige, volle smaak en een blanke kleur. Zo omschrijven de mosselkenners de ultieme mossel.

Lees verder

Wat dit betreft, waar eet je de lekkerste mosselen?

Waar Kun Je De Beste Mosselen Eten?

• Katoen, Goes.
• De Visbar, Domburg.
• Westkaap, Westkapelle.
• De Oesterij, Yerseke.
• Restaurant Meliefste, Wolphaartsdijk.
• Mosselrestaurant de Oude Haven, Philippine.
• Oesters & Soja, Bruinisse.
• Pure C, Cadzand.

Trouwens, hoeveel mosselen heb je nodig per persoon? Voorzie 1 tot 1,5 kg mosselen per persoon.

Dienovereenkomstig, kun je gekookte mosselen nog een keer opwarmen?

Opbakken. De makkelijkste manier is opbakken. Heerlijk in de roomboter in een pannetje óf door een beslagje halen en frituren. Eet ze zo als borrelhapje of serveer met wat knoflook– of whiskey-cocktailsaus. Dienovereenkomstig, wat moet je doen met mosselschelpen? Volgens het landelijke platform Milieucentraal mogen mosselschelpen bij het groente-, fruit- en tuinafval. Let op: vlees- en visresten gaan snel stinken en trekken ongedierte aan. Het is dus slim om ze in een bak te gooien die binnenkort geleegd wordt óf om ze in krantenpapier te wikkelen.

Mensen vragen ook: kan je gebakken mosselen opwarmen?

U kunt deze het gemakkelijkst opwarmen in de magnetron. Ook hierbij kunt u de oven gebruiken. Opnieuw ongeveer 10 minuten op 180 °C in een voorverwarmde oven. Je kunt ook vragen waarom geen wortel bij mosselen? Ze worden gekookt in een fijngehakt mengsel van ui, peterselie, prei en bleekselderij en in géén geval wortel. Dat is meer iets voor in de verfoeide mosselgroentemixzakjes van de supermarkt; zoet wortel combineert niet met de zilte smaak van mosselen.

Waarom mosselen schoonmaken?

Door het hoge zoutgehalte zullen de mosselen het vuil uitspuwen. Spoel ze daarom een tweede keer en indien nodig nog een keer, tot het water schoon blijft. Je mosselen zijn nu helemaal klaar om gekookt te worden. Smakelijk! Hoe vaak mag je mosselen eten? Een portie mosselen van 100 gram zit hier met 700 mg ruim boven. De gemiddelde dagelijkse behoefte aan omega-3 vetzuren ligt voor Nederland en België op 200 mg per dag. In totaal levert 100 gram gekookte mosselen dus 3,5 keer die dagbehoefte.

En nog een vraag, kun je allergisch zijn voor mosselen?

Een mosselallergie kan leiden tot huidirritatie, ernstige misselijkheid, benauwdheid en mogelijk zelfs tot anafylactische verschijnselen die voor een acute hartstilstand zorgen.