Hoe worden kalkoenen gefokt?

Kalkoenen worden gefokt om zo snel mogelijk te groeien. De hennen en hanen worden gescheiden van elkaar gehouden, omdat ze flink verschillen in grootte. Een hen bereikt in zestien weken een gewicht van tien kilo. Een haan wordt zelfs zo'n twintig kilo in twintig weken: dat is een groei van een kilo per week.

Lees verder

Hoeveel kalkoenen zijn er in Nederland?

Het aantal kalkoenen daalde in de periode 2000–2016 met bijna de helft, tot 760 duizend stuks. Had een bedrijf met kalkoenen in 2000 nog gemiddeld 13 duizend dieren, in 2016 is dat gemiddelde gegroeid naar 21 duizend. Nederlandse bedrijven hielden 360 duizend konijnen in 2016, 7 procent minder dan in 2000. Hoeveel eet een kalkoen per dag? Gemiddeld eten kalkoenen zo'n 175 à 250 gram per dag. Kalkoenen hebben maagkiezel nodig om hun voer goed te kunnen verteren.

Hoe zwaar zijn kalkoenen?

Ze kunnen wel 120 centimeter hoog worden en hun vleugels hebben een spanwijdte (lengte van de uitgestrekte vleugels van punt tot punt) van 140 centimeter. Een volwassen kalkoen kan tien kilo wegen. Kalkoenen kunnen erg goed zien en horen. Ze worden in gevangenschap gemiddeld twaalf jaar oud. Hoeveel Slachteenden zijn er in Nederland?

Waar kan ik een kalkoen kopen?

De lekkerste kalkoen kopen doet u door deze te bestellen bij Beef&Steak. Met een Franse Ronsard kalkoen maakt u van iedere gelegenheid iets speciaals. U kunt kiezen uit een kalkoenfilet of lekkere kalkoenworstjes, maar u kunt ook een hele kalkoen kopen waar u met de hele familie van kunt eten. Hoe heet de kin van een kalkoen?

Kan je een kalkoen ei eten? Maar in principe zijn alle eieren van vogels veilig voor menselijke consumptie. Naast die van de kip worden ook eenden- en ganzeneieren vaak gegeten. Maar de eieren van de kwartel, fazant, kalkoen, emoe en struisvogel staan eveneens geregeld op het menselijke menu. Dienovereenkomstig, is een kalkoen gevaarlijk? Als ze de mens als soortgenoot zien, kunnen kalkoenen ook aanvallen om uit te maken wie het hoogst in de rangorde staat. Vooral bij hanen kan dit een probleem zijn. Kalkoenen kunnen daarom zeker voor kinderen gevaarlijk zijn. Over het algemeen zijn kalkoenen echter wel rustig van aard.

Een hele kalkoen is vlak voor de kerst te koop bij poeliers voor een gemiddelde prijs van rond de 9,50 euro per kilo, terwijl kalkoenen tussen de drie en tien kilo kunnen wegen, blijkt uit een inventarisatie van online prijslijsten van 25 poeliers.