Kun je de pitjes van een cactusvijg eten?

Het vruchtvlees is licht korrelig en erg sappig, en kan net als de buitenkant ook verschillende kleuren hebben als geel, groen, oranje of rood. Cactusvijgen bevatten pitten die eetbaar zijn, zodra de bedoornde delen van de vijg geel/rood verkleuren. De smaak kan het best worden omschreven als zoet met een zure nasmaak.

Lees verder

Hoe gezond is cactus fruit?

Cactusvijgen zijn zoet van smaak en kunnen soms een beetje lichtzuur zijn. De smaak doet een beetje denken aan die van een peer. Cactusvijgen zijn erg gezond, ze bevatten heel veel vitamines en mineralen. Zo is de cactusvijg onder andere rijk aan magnesium, kalium, calcium, vitamine B2 en C. Waar is een cactus goed voor? In 100 g cactus zit 24% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Die vitamine, vooral aanwezig in de pitjes, is goed voor je weerstand en werkt verkwikkend na een vermoeiende week. Of wapent je 's morgens tegen de aankomende werkdag.

Dus, hoe maak je cactusvijgen schoon?

Borstel de cactusvijg schoon onder stromend water, kerf de schil in en trek de schil van de vrucht af. Pak een cactusvijg nooit met blote handen vast. De kleine stekels kunnen je gemeen steken. Gebruik handschoenen, ovenwanten of een theedoek. Dit in overweging nemend, welke cactus kun je eten? Eetbare cactus soorten

• (2) Opuntia (cactusvijg) De cactusvijg wordt vaak gebruikt in dieetpillen.
• (3) Cereus. Cereus cactussen hebben vaak aparte vormen.
• (4) Pachycereus. De pachycereus cactus kan erg groot worden, sommige rassen tot wel 20 meter.

Hoeveel koolhydraten zitten er in Cactusvrucht?

	Per 100 gram
Vet	0,5
Waarvan verzadigd	0,1
Koolhydraten	9,6 g
Waarvan suikers	3,6 g

Je kunt ook vragen wat zit er in een cactus? Een cactus is plant die stekels en haren heeft in plaats van bladeren. Deze stekels beschermen de cactus niet alleen tegen de zon, maar zorgen er ook voor dat dieren ze niet opeten. Er zijn meer dan 200 families van de cactussen. Cactussen slaan water op en kunnen dus heel lang zonder water.