Wat heeft een laxerende werking?

Producten waar een (licht) laxerende werking aan wordt toegeschreven zijn onder meer: voedingsvezels (o.a. in volkorenbrood), pruimen, appelstroop, ontbijtkoek, koffie, verschillende theesoorten en kruiden zoals venkel.

Lees verder

Heeft kokosmelk veel calorieën?

Kokosmelk bevat vrij veel calorieën en vetten. Een pakje kokosmelk (200 milliliter) bevat 460 kilocalorieën en dat is flink meer dan dezelfde hoeveelheid volle melk (124 kilocalorieën). Men kan zich ook afvragen: wat is gezonder room of kokosmelk? Kokosroom wordt door zijn plantaardige afkomst vaak aanzien als gezonder alternatief voor gewone room. Maar laat je daarom niet misleiden, want kokosroom bevat ongeveer evenveel calorieën en vetten als een gewone kookroom. Gebruik kokosroom dus, net als gewone room, met mate.

Trouwens, is kokosmelk beter dan gewone melk?

Kokosdrink komt in de verste verte niet in de buurt van de voedingswaarde van melk en is geen goede vervanger. Het bevat nauwelijks eiwit en er worden geen vitamines of mineralen aan toegevoegd. Bij andere melkvervangers is dit vaak wel het geval. Daarnaast bevat het soms meer verzadigd vet dan gewone melk. Dit in overweging nemend, hoe ziet bedorven kokosolie eruit? Kokosolie die wordt gemaakt uit afval-kokosnoten, te heet wordt geperst en niet voldoende is gefilterd zal een lichte gele waas hebben wat nog het meest neigt naar de kleur van olijfolie. Ontgeurde kokosolie, en geraffineerde kokosolie hebben ook geen transparante kleur, of zijn licht troebel.

Bovendien, hoe bewaar je kokosvet?

Doordat de vetten in de olie zo 'stabiel' zijn, kan je kokosolie heel lang bewaren op kamertemperatuur. Zet de olie niet in de koelkast, anders is hij te hard om te gebruiken. Bij kamertemperatuur kun je gemakkelijk met een lepel een beetje olie uit de pot halen om te gebruiken. Dienovereenkomstig, wat is het verschil tussen kokosolie en kokosvet? Kokosolie is vloeibaar boven de 25 °C. Onder die temperatuur stolt het en is het dus kokosvet, maar het blijft hetzelfde product. Mijn voorkeur gaat uit naar extra vierge kokosolie. Deze olie bestaat uit versgepelde kokosnoten die vermalen worden en in droogkasten op lage temperatuur worden gedroogd.

Dat vruchtvlees van de rijpe noot is altijd omhuld door een eetbaar donkerbruin vliesje. Zo heeft Moeder Natuur het beslist. Je kan het naar smaak en goesting wegschillen met een dunschiller, in het geval je niet verzot bent op de taaie textuur ervan. Kun je Kokosmeel rauw eten? Actieve enzymen en meer vezels. Het doel van Amanprana is “Voeding als medicijn”. Daarom is kokosmeel van Amanprana 100% rauw.

Het vruchtvlees (kopra) van kokosnoot bevat veel vezels, maar ook veel vet (maar liefst 34%). Kokosvet, ook wel kokosolie genoemd, bevat volgens het Voedingscentrum zelfs het meeste verzadigd vet (wel 85%) van alle vet- en oliesoorten. Verzadigd vet verhoogt de kans op hart- en vaatziekten.