Welk vlees is goed voor cholesterol?

Vlees en cholesterol

En verzadigde vetten zijn minder gunstig voor het cholesterolgehalte van je bloed. Magere vleessoorten kunnen wel. Kies in dat geval voor mager rundvlees zoals biefstuk, tartaar, runder- en sucadelappen. Ook mager varkensvlees is geschikt, zoals varkenshaas, varkensoesters en magere varkenslappen.

Lees verder

Trouwens, wat moet ik eten om cholesterol te verlagen?

Voeding die het LDL-cholesterol verlaagt

• Groente en fruit. De vezels in fruit (pectine) hebben directe invloed op het cholesterol en kunnen het LDL-cholesterol verlagen.
• Cholesterol en vetten.
• Peulvruchten.
• Noten.
• Bèta-glucanen en haver.
• Plantensterolen.

Wat zijn natuurlijke cholesterolverlagers? Denk hierbij aan vezels, vette vis en sojaproducten. Deze producten bevatten stoffen die lijken op cholesterol wat de slechte cholesterol helpt verlagen. Vezels vind je terug in bonen, noten, zaden maar ook havermout, graan en citrusvruchten.

Vervolgens, welk fruit is goed voor je cholesterol?

Haver, peulvruchten en fruit die pectine bevatten (zoals citrusvruchten, appels en grapefruits) helpen om je cholesterol te verlagen. In je darmen gaan de pectinevezels een verbinding met gal aan. Daardoor worden er minder vetten door je lichaam opgenomen. Dus, waar zit veel slecht cholesterol in? Vetten en cholesterol

• roomboter en margarine in een wikkel.
• kokosolie en palmolie.
• volle melkproducten en kaas.
• vet vlees, vleeswaren en worst.
• chocolade, koek en gebak.
• snacks, zoutjes en kaasstengels.

Hoe kan ik mijn goede cholesterol verhogen?

De verhouding tussen LDL- en HDL-cholesterol kun je verbeteren door matig te zijn met verzadigd vet en verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet. Dat kan door magere producten te kiezen, en harde vetten te vervangen door halvarine, zachte margarine en vloeibaar bak- en braadvet of olie. Waar zit veel onverzadigd vet in? Onverzadigde vetten vind je onder andere in:

• Vette vis.
• Noten en pinda's (zoals amandelen, walnoten, pistachenoten)
• Vloeibare plantaardige oliën.
• Avocado's.
• Olijven.
• Lijnzaad.
• Edamame.
• Zonnebloemzaden.

Welke supplementen nemen voor cholesterol?

Cholesterol

• Knoflook. Om je cholesterolgehalte te helpen verlagen, kan een supplement met een geconcentreerde hoeveelheid knoflook zinvol zijn.
• Omega-3 vetzuren.
• Plantensterolen en -stanolen.
• Rode gist rijst.
• Kurkuma.

Welk brood is het beste voor cholesterol? Brood. De meeste soorten brood bevatten weinig verzadigd vet. Alleen aan de luxe broodsoorten wordt vet toegevoegd. Het is wel verstandig om vooral bruine en volkoren soorten te kiezen, omdat deze rijker zijn aan voedingsvezels, vitamines en mineralen.

Dienovereenkomstig, wat is een goed alternatief voor statines?

Patiënten die zijn gestopt met statines vanwege bijwerkingen, hebben ter vervanging meer baat bij evolocumab dan bij ezetimib, concluderen onderzoekers in JAMA.