Kan je een vijgenboom klein houden?

Een vijg is na twee jaar zo'n 70cm hoog en groeit vrij hard. Wil je hem klein houden en wil je veel vruchten, zet hem dan vooral in een kleine pot en snoei hem goed. Het voordeel is dan ook nog eens dat je vijgenboom extra veel vijgenvruchten gaat aanmaken.

Lees verder

Welke maand zijn vijgen rijp?

De eerste vijgen kun je plukken rond augustus en september. Vijgen die een beetje open lijken te barsten zijn het meest rijp. Na de winter kun je soms zelfs een tweede oogst verwachten. Dienovereenkomstig, hoe vijgenboom redden? In de volle grond kan de vijgenboom redelijk goed tegen vorst. Wanneer hij in een pot staat kan de plant 's winters het best binnen gezet worden in een garage of schuur. Belangrijk is dan wel om de grond af en toe te bevochtigen. In een milde winter kan de vijgenboom buiten blijven staan.

Kan een vijgenboom in de volle zon?

Geschikte standplaatsen voor vijgenbomen zijn plaatsen in de zon. Ideaal zijn plaatsen op het zuiden of zuidwesten bij muren en huiswanden. Hoe groot kan een vijgenboom worden? Een volwassen vijgenboom (Ficus carica) in volle grond kan makkelijk tot -10 °C aan; tegen een zuidenmuur en uit de noordoostenwind kun je dus perfect een vijgenboom houden. Op zo'n zonnige, droge plek groeit hij uit tot een fikse boom van wel 4 meter hoog en breed.

Hoe verzorg je een vijgenboom?

Plant een vijgenboom (Ficus carica) het liefste op een wat drogere plek. In de zomer zal dan wel wat water nodig zijn, maar in de winter verdrinkt hij niet, en dat is erg belangrijk. Zorg ook dat de plek goed beschut en warm is, zodat de vruchten goed afrijpen en de vijg in de winter niet het gure weer meemaakt. Dus, wat is het seizoen voor vijgen? Het hoofdseizoen is van augustus t/m oktober. Maar ze zijn bijna een heel jaar leverbaar. Wat is de houdbaarheid van verse vijgen: Vijgen kunnen het beste bewaard worden in de koelkast.

Zijn onrijpe vijgen eetbaar

Onrijpe vijgen zijn gelukkig ook eetbaar. Er zijn alleen wat extra handelingen nodig om het witte sap te neutraliseren. Werk daarom in de keuken ook met handschoenen. Mocht je latex op het keukengerei morsen dan gaat dit er met wasbenzine heel gemakkelijk van af. Men kan zich ook afvragen: kunnen vijgen narijpen? OOGST EN BEWAREN

Oogst vijgen vooral pas als ze goed rijp zijn, mijn ervaring dat iets te vroeg geoogste vijgen nog wel narijpen maar dat als vijgen echt 2 of 3 dagen te vroeg worden oogst ze niet meer rijpen en oneetbaar bleek, hard en korrelig blijven.

Na de vorst periode ziet de boom er dood uit, meestal is dit slechts schijn en kan je makkelijk controleren of er nog leven in je vijgenboom zit door eens met je vingernagel te krabben en kijken of het onder de schors nog groen is.