Heeft een tonijn graten?

Tonijn heeft een heel specifieke roze-rode kleur, een lekkere smaak en is makkelijk te bereiden. Zo kan hij gepocheerd, gebakken, gestoofd of geroosterd klaargemaakt worden. Ook omdat hij geen graten heeft wordt hij zowel door de chefs als door de consumenten zeer geprezen.

Lees verder

Wat is het duurste vis?

In Hokkaido (Japan) is een grote blauwvintonijn gevangen en verkocht voor maar liefst 396.000 dollar. Wat is de duurste aquarium vis? Gevangen door een wetenschappelijke expeditie, en voor eeuwig geleend aan het Waikiki Aquarium, de pepermunt vlindervis is de duurste zeewatervis ter wereld.

Wat is beter pangasius of tilapia?

Van vis wordt vaak gezegd dat het veel vet bevat en dat het daarom goed voor je is. Volgens de Hartstichting behoort pangasius tot de matig vette vissoorten en tilapia tot de magere vissoorten. Wat is Kabeljauwloins? De loin (het rugstuk) van de kabeljauw is een mooi, hoog stuk visvlees zonder graat, het allerzachtste en sappigste deel van de vis. De meeste bereidingswijzen zijn op de kabeljauwloin toe te passen, deze met vel zijn ideaal om op het vel te bakken, heerlijk met bv hollandaisesaus.

Is kabeljauw een stevige vis?

Kabeljauw behoort samen met zalm en zeetong tot de populairste vissoorten in België. De witte, stevige vis is een gezond en dankbaar product waarmee je al je kleine en grote tafelgasten zal bekoren. Mensen vragen ook: welke vis eten om af te vallen? De magere vis mist de gezondheidsvoordelen van de essentiële vetzuren. Het voordeel is wel dat ze veel eiwitten leveren en weinig calorieën bevatten. Hierdoor vormen ze een goede basis voor een dieet. Voorbeelden van magere vissoorten zijn: oesters, tong, kabeljauw, schelvis, victoriabaars, schol en heilbot.

Wat is beter ASC of MSC?

MSC staat voor Marine Stewardship Council. ASC-keurmerk voor kweekvis – Omdat de zeeën overbevist zijn, kiezen steeds meer mensen voor kweekvis. Vis of visproducten met het internationale ASC-keurmerk heeft een lagere impact op het milieu. Wat is gezonde vette vis? De vetzuren in vis (omega 3-vetzuren) beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het advies is daarom om 1 keer per week vis te eten. Met name vette vis bevat veel gunstige vetzuren.

En nog een vraag, waarom is pangasius zo goedkoop?

Weinig mensen weten exact wat de exotische pangasiusvis is. Het is een straalvinnige vis uit de familie van reuzenmeervallen, een zoetwatervis die op grote schaal gekweekt wordt in Azië. In de winkels vind je nooit de wilde variant, maar altijd de gekweekte, vandaar dat de vis zo goedkoop is.