Wat kost een hele lam?

Een lam weegt 42 á 43 kg levend. Na slachten blijft er ongeveer 13 á 15 kg vlees over. De prijs voor een heel lam is € 250,00 en voor een half lam € 130,00. Dit is inclusief slachten, portioneren en vacuüm verpakken.

Lees verder

Hoe smaakt geitenvlees?

Geitenvlees heeft de reputatie een sterke, wildachtige smaak te hebben, maar de smaak kan ook mild zijn afhankelijk van hoe de geit wordt gevoed en klaargemaakt. In Caribische culturen wordt veelal het vlees van volwassen geiten gewaardeerd, wat doorgaans pittig is. Waarom lamsvlees en geen schapenvlees? Lamsvlees en schapenvlees is vlees van schapen dat wordt gebruikt voor consumptie. Er bestaan verschillende classificaties om te bepalen welk vlees nog als lamsvlees telt, maar doorgaans wordt het vlees van een dier dat minder dan een jaar oud is lamsvlees genoemd. Vlees van een ouder dier heet schapenvlees.

Waar kan ik geitenvlees kopen?

Koop ons geitenvlees bij onder andere:

• Lindenhoff (voor horeca)
• Hofweb, biologisch direct van de boer.
• Landwinkel De Hooijerij, de Bilt.
• OK-vlees.
• JP Puurvlees.

Mensen vragen ook: hoeveel rammen per ooi? Eén zoekram per 40-50 ooien is voldoende. Omdat de ooien dan wel in een korte periode bronstig worden zijn er meer rammen nodig dan normaal! Met deze methode kan je het lammerseizoen dus ten eerste zeer kort houden en ten tweede kan je direct optimaal gebruik maken van de eerste bronst van het seizoen.

Hoeveel lammeren per ooi?

De vruchtbaarheid is redelijk. Jonge ooien werpen gemiddeld 1,3 lammeren; oudere ooien gemiddeld 1,8. De groei is redelijk; ongeveer 250 gram/dag (over 150 dagen) Volwassen rammen wegen circa 85 kg en volwassen ooien circa 75 kg. Hoeveel schapen mag je hebben? Dan mag je tot tien schapen of geiten houden. Heb je er meer, dan is er een milieuvergunning klasse 2 nodig. In woongebied met landelijk karakter verhoogt het aantal zonder vergunning tot 25 dieren en in landbouwgebied mag je tot 150 schapen en geiten houden zonder vergunning.

Men kan zich ook afvragen: waarom schapen blaten?

Geblaat wijst op onrust in de groep. Het is voor schapen de beste manier om te communiceren. Als ze zich op hun gemak voelen maken de dieren nauwelijks geluid. Maar hebben ze honger, dorst of voelen ze zich onrustig, dan hoor je ze luid en duidelijk. Men kan zich ook afvragen: welke schapenrassen zijn er? Rassen op de Dag van het Schaap

• Bonte schaap.
• Brilschaap.
• Britse/Engelse texelaar.
• Dassenkop.
• Wolmerino.
• Racka.
• Walliser Schwarznase.
• Suffolk.

Wat dit betreft, waarom stoot een schaap haar lam af?

Het geven van melk doet dan pijn. Maar het kan ook duiden op onervarenheid: de ooi weet niet wat ze met de lammeren aanmoet, ze vindt het vervelend dat ze proberen te drinken. Een andere reden om een lam te verstoten is dat er iets mankeert aan het lam. Soms zijn er meer lammeren dan de moeder kan voeden.