Kun je MCT olie gebruiken om te bakken?

De MCT olie is te verhitten tot 177 *C. Het is te gebruiken als bak-vet, om mee te koken en te braden. Je kunt het koud toevoegen aan je smoothie, iedere dag een klein scheutje is meer dan voldoende om de gezonde voordelen eruit te halen.

Lees verder

Wat is gefractioneerde kokosolie?

Gefractioneerde kokosolie wordt gemaakt door het verwijderen van laurinezuur en de meeste lange ketenvetzuren in kokosolie. Deze vetzuren worden verwijderd door het opwarmen van de olie en zeer traag te laten afkoelen. De verschillende vetzuren stollen op verschillende temperaturen en zo kunnen ze worden verwijderd. Dienovereenkomstig, hoeveel mct olie in koffie? En niet zo'n beetje ook: de meeste recepten zeggen dat je minstens 20 gram boter en 20 ml MCT-olie aan je koffie dient toe te voegen. Een gemiddeld kopje van deze vette koffie bevat daardoor zo'n 400 calorieën.

Waarom MCT dieet?

Waarom een MCT dieet? Een MCT- dieet is nodig wanneer de opname van vetten door de darmen verstoord is, zoals bij een chyluslekkage. Chylus is een vloeistof (lymfevocht) die in de darmwand wordt gevormd. Met de chylus wordt het vet vanuit de darm naar de bloedbaan vervoerd. Waar wordt MCT olie van gemaakt? Kokosolie bestaat voor ongeveer 65% uit verschillende middellange keten vetzuren. MCT's vind je ook in palmpitolie, maar in kleinere hoeveelheden. Bovendien kiezen veel mensen liever niet voor palmolie in verband met de impact ervan op het milieu. MCT olie wordt daarom meestal van kokosolie gemaakt.

Wat kost MCT olie?