Hoe gezond is Kastanjemeel?

Kastanjemeel bevat zoals gezien, geen gluten. Het is rijk aan vezels en trage suikers. Het zorgt dus voor een goede transit en geeft veel energie. Naast de energie die het geeft aan het organisme, helpt het ook om ziektes te vermijden.

Lees verder

En nog een vraag, wat gebeurt er als je een wilde kastanje eet?

Wilde kastanjes zijn bitter van smaak en niet eetbaar. Ze zijn zelfs licht giftig. Vergiftigingsverschijnselen die kunnen optreden na het eten van paardenkastanjes zijn misselijkheid, buikpijn, irritatie in de mond of keel en braken, aldus het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (NVIC). Dus, waarom een kastanje in je zak? Kastanjes tegen asthenie

Kastanjes helpen goed tegen asthenie. Asthenie is het ziektebeeld dat iemand vertoont die een zware ziekte of medicijnkuur heeft ondergaan. Het lichaam is uitgeput en krachteloos.

Wat doen kastanjes?

Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes. Dus, wat is het verschil tussen een wilde en tamme kastanje? Van een afstandje lijken ze veel op elkaar, toch zijn er een paar belangrijke verschillen. Zo heeft een tamme kastanje een puntje aan de bovenkant. Een wilde kastanje is juist mooi rond. Ook heeft de tamme kastanje meer stekels op het omhulsel en zijn ze dunner dan die van de wilde kastanje.

Is Kastanjemeel koolhydraatarm?

Het meel is koolhydraatarme en geeft een heerlijke smaak en een goede structuur aan het baksel. Naast dat het licht verteerbaar is, is dit meel ook nog eens gezond door de vele onverzadigde vetten. Vervolgens, waar is paardenkastanje goed voor? Wat doet Paardenkastanje voor je gezondheid?

• Antioxidant werking; ter bescherming van gezonde cellen en weefsels.
• Paardenkastanje ondersteunt het afweersysteem.
• Paardenkastanje is goed voor soepele gewrichten en bij overgangsverschijnselen.
• Het beschermt de maagwand.

Hoeveel koolhydraten Kastanjemeel?

Soort	Per 100 Gram
Vet meervoudig onverzadigd	0.0 g
Koolhydraten totaal	77.3 g
Suikers	24.50 g
Eiwit totaal	5.9 g

Wie eet er wilde kastanjes? Eekhoorntjes, Vlaamse gaaien, kraaien, muizen en wilde zwijnen zijn dol op tamme kastanjes. Zij zorgen ervoor dat de bomen zich in het wild kunnen verspreiden. Wilde kastanjes worden graag gegeten door herten en schapen. Ook wordt het gebruikt als medicijn voor paarden.

Je kunt ook vragen hoe weet je of een kastanje eetbaar is?

De tamme soort herken je vooral aan de bolsters met lange stekelige naalden zoals een egel. De kastanjes van de eetbare kastanjeboom zijn niet helemaal rond, maar meer ovaal of druppelvormig. Aan de bovenzijde hebben ze een platte kant met een klein wit pluimpje. In de bolsters zitten soms tot wel drie kastanjes!