Huis > H > Hoe Smaakt Rode Mul?

Hoe smaakt rode mul?

Het heeft wat donkerder vlees en een sterkere, maar toch delicate smaak. De smaak van de mul combineert goed met zuidelijke producten als knoflook, olijfolie en Provençaalse kruiden.

Lees verder

Gerelateerd artikel

Waar smaakt mul naar?

Red Mullet heeft een geïrriteerde smaak die er goed mee omgaat. Red Mullet en venkel en sinaasappel is een klassieke combinatie. Red Mullet is lid van de familie Perch. De vis is makkelijk te koken.

Is rode poon rode mul?

De rode mul wordt ook wel de koning van de poon genoemd. Deze vis is roze rood op de kop en het lijf. De ogen staan hoog in de kop en heeft twee baarddraden. De vis komt voor op stenige, zand en modderbodems en leeft in het oosten van de Atlantische Oceaan, de Middellandse zee en de Zwarte zee.
Waar smaakt mul naar?
Mul is een beetje een vettig visje en daar passen citrusvruchten en de anijsachtige smaak van venkel heel goed bij. Venkel en sinaasappel is een klassieker en in combinatie met rode mul nog lekkerder. Wat soort betreft behoort de rode mul tot de baarsachtigen. De vis is roze rood en makkelijk te fileren.

Hoe bereid je mul?

Bestrooi de mullen met zout en peper en wentel ze door de bloem, schud overtollig bloem eraf. Verhit de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak er de mul aan beide kanten in ca. 5 minuten knapperig en gaar in. Haal de vis uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Wat is een Mullet vis?
De mul (Mullus surmuletus), ook wel rode mul genaamd, is een soort uit de familie van de zeebarbelen die voorkomt in het oosten van de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee en de Zwarte Zee.

Gerelateerd artikel

Wat is een rode mul?

De koning van de Gurnard is een rode mullet. Het haar op het hoofd en lichaam is rood. De ogen zijn hoog op het hoofd. De rode mullet is een heerlijke vis die makkelijk te koken is.

Wat voor wijn bij rode mul?

Het ligt voor de hand om voor een mediterrane wijn te gaan. Wit, rosé en rood kunnen alle drie uitstekend. Ga je voor wit, kies dan voor een wijn met frisse zuren, maar ook vulling en body. Denk aan een witte Provence-wijn, witte Rhône-blends, of bijvoorbeeld Siciliaans wit van de Etna of stevig wit uit Portugal.
Kan je een harder eten?
Harder is een stevige vis, dus ook geschikt om te grillen op de barbecue. Gerookte harderfilet is ook een optie. Of marineer stukjes harderfilet in citroensap en serveer het als ceviche (rauwe-visschotel). Harder wordt in de zuidelijke landen veelvuldig gebruikt.

Wat is mulle zand?

bn.; muller, -st; los, onsamenhangend, zandachtig; pulverig, niet vast, niet in kluiten: het mulle zand.
Men kan zich ook afvragen: welke vis lijkt op victoriabaars?
Daarvan hebben twee soorten, de tilapia (Oreochromis niloticus) en de Victoriabaars (Lates niloticus) zich erg goed aangepast en ontwikkeld. De tilapia leeft vooral in ondiep water (tot ca. 15 meter), de Victoriabaars veel dieper in de waterkolom (tot 60 meter diep).

En nog een vraag, welke zeevis in welke maand?

Maart: leng, pijlinktvis (calamar), poon, rog, scharretong, tarbot, zeebaars, zeeduivel. April: pijlinktvis (calamar), poon, roodbaars, zeebaars. Mei: roodbaars. Juni: rog, roodbaars, schar, schelvis.

Door Russom

Vergelijkbare artikelen

Waar slaapt de rode panda? :: Wat kun je doen tegen rode mieren beet?
Handige links