Vad äter veganer istället för kött?

För att få tillräckligt med näring är det några livsmedel som är särskilt viktiga: Baljväxter, som bönor, ärter, linser, tofu eller andra sojaprodukter. Fullkornsprodukter, till exempel havregryn, korngryn, råris, fullkornsbröd och/eller fullkornspasta. Grönsaker och rotfrukter. Frukt och bär.

Läs mer

Man kan också fråga hur uppstod veganism?

Veganism innebär ickevåld 1994 startade djurrättsaktioner mot kött- och mjölkindustri. Dessa undertecknades av ""militanta veganer"". Veganrörelsen beskrevs då av media som en terroriströrelse och vegankost med liktydigt med ungdomlig snabbmat kopplat till harcoremusik. På motsvarande sätt, när kom vegetarianer? Startskottet för den egentliga moderna vegetariska rörelsen gick när Vegetarian Society bildades i Storbritannien år 1847. Grundarna kom från två håll. Dels från den swedenborgianska Bible Christian Church som såg köttätandet som ett tecken på människans syndafall.

När uppkom vegetarian?

Att den gavs ut på 1800-talet går knappast att räkna ut, rätterna skulle lika gärna kunna vara från 2000-talets kokkonst. Vegetarianer har funnits i flera tusen år. Det sägs att de romerska gladiatorerna livnärde sig på vegetarisk kost. I Sverige bildade Johan Lindström Saxon Svenska vegetariska föreningen år 1903.