Vilken Styckningsdel är kassler?

Kassler utgörs i allmänhet av de relativt feta och förmånliga styckningsdelarna karré och kotlettrad. Kasslern blir saftig och god om den först bryns i stekpanna och sedan får puttra på låg värme. Kassler är råvara i trendrätten pulled pork, men den lämpar sig även utmärkt i traditionella gryträtter.

Läs mer

Dessutom, vad är kassler på engelska?

Han köpte färdigskuren kassler. He bought the pre-cut pork loin.