Kan man spara smet med bakpulver?

En smet som innehåller bakpulver ska inte vispas länge, utan det räcker med att man snabbt blandar ihop allt till en slät smed. Matbröd som innehåller bakpulver är allra godast när de är nybakade (gäller inte sockerkakor och småkakor!). På bara några timmar kan de blir torra och tråkiga.

Läs mer

Dessutom hur länge håller en smet?

Hur länge håller en pannkakssmet i kylen? Det beror på lite olika saker. Hur noga du varit med livsmedelshygien, hur varmt det är i köket, hur länge råvarorna stått framme i värmen etc... Men om du är noga med allt så kan smeten stå minst i 2 dygn i kyl. Följaktligen, kan man frysa in raggmunkssmet? Ljuvligt god och lätt att göra! Passar både vuxna och barn. Om man inte orkar vänta på att varje lager ska frysa kan man hälla varje smet ovanpå varandra. Det blir ett vackert mönster, men inte lika jämnt som när man låter varje lager stelna i frysen.

Kan man spara kakdeg?

En kakdeg kan förvaras ogräddad i kylen i 1-2 veckor, eller i frysen 2-3 månader. Praktiskt att ha en deg till bondkakor eller skurna pepparkakor (degen rullas till en rulle och sveps in i aluminiumfolie) i kyl eller frys. Kan man spara Muffinssmet? Nybakat varje dag Gör t ex 3-dubbel muffinssmet och baka nya muffins i 3 dagar. Smeten håller i 3 dagar i kylskåp. Pepparkaksdeg kan du förvara i flera veckor i kylskåp. Likaså klenäter, degen är hållbar minst 1 vecka i kylskåp och inget är väl så gott som en helt nybakad, nästan varm, klenät.

Vad kallas en fyrkantig våffla?

En belgisk våffla gräddas i ett särskilt våffeljärn som ger en fyrkantig och lite högre form än en traditionell svensk våffla. Med tanke på detta, när kom våffeljärn? Till Sverige på 1600-talet Den tidens våfflor gräddades över glödande kol och var fyrkantiga i formen. Under 1890-talet kom det runda våffeljärnet med hjärtan och det klassiska rutmönstret till Sverige. Bakgrunden var järnspisens intåg i hemmen. Det runda våffeljärnet anpassades till spisens runda hål.