Wat vinden mensen van insecten eten?

In het onderzoek ( 2654 heterogene respondenten verdeeld over zeven condities) kregen mensen vragen over hun intentie om insecten te eten in verschillende vormen. Vier mogelijkheden gingen over het zelf eten van insecten: algemeen, gevriesdroogd, gefrituurd of verwerkt in een product.

Lees verder

Hoeveel insecten eet een mens?

Ruim 2 miljard mensen eten insecten, volgens de Wereldlandbouworganisatie. Er worden 1.900 verschillende insectensoorten gegeten, waaronder sprinkhanen, krekels, rupsen, kevers, kakkerlakken, mieren, bijen, wespen, termieten, vlinders en motten. Je kunt ook vragen hoe zou het eten van insecten kunnen bijdragen aan een duurzamere wereld? Wat betreft het voer van de insecten kunnen de beestjes een grote rol spelen in het circulair maken van de voedselketen. Insecten kunnen namelijk gekweekt worden op reststromen uit de voedselketen en op mest. Dus kunnen ze bijdragen aan een duurzame veehouderij.

Dienovereenkomstig, wat eten de verschillende insecten?

Het dieet van insecten is afhankelijk van de soort. Ongeveer de helft van de insecten eet plantaardig materiaal of drinkt plantensap. Volgroeide huisvliegen eten helemaal niet en sterven van de honger. Vaak eindigen ze echter als voedsel voordat de hongerdood optreedt. Mensen vragen ook: is het gezond om insecten te eten? Hoe gezond zijn ze? Insecten passen prima in een gevarieerde en gezonde voeding. Ze bevatten veel goede voedingsstoffen, zoals eiwitten, (onverzadigd) vet, ijzer en vitamine B. Je kunt alleen beter niet meer dan 45 gram per keer eten.

Wat zijn de nadelen van het eten van insecten?

Veelal worden insecten in hun geheel geconsumeerd, maar ze kunnen ook verwerkt worden tot pasta's of poeders. Insecten kunnen ziekmakende micro-organismen (schimmels, bacteriën, parasieten, enzovoorts) en giftige stoffen bevatten die bij consumptie een gevaar voor de gezondheid kunnen betekenen. Wat zijn de voordelen van het eten van insecten? 6 Redenen om insecten te gaan eten

• Hoog eiwitgehalte. Hun hoge eiwitgehalte is één van de belangrijkste redenen waarom eetbare insecten zo'n gezond alternatief zijn voor vlees en vis.
• Rijk aan voedingsstoffen.
• Bevat essentiële vetten.
• Milieuvriendelijk.
• Oplossing voor wereldhonger.
• Duurzame voedselbron.

Tachtig procent van de Wereldbevolking eet regelmatig een portie insecten. In de tropen worden insecten al op grote schaal gegeten, vooral als seizoensproduct. Het gaat om rupsen, sprinkhanen, keverlarven (bijvoorbeeld meelwormen), maar ook om bijen en wespen, wantsen, termieten, mieren, cicaden, en vliegjes. En nog een vraag, hoeveel insecten eet je in je leven? Besluit: je eet tijdens jouw slaap geen insecten of spinnen op, nul per jaar. Mocht er, in het allerslechtste geval, per uitzondering, toch een insect of een spin tijdens je slaap in jouw mond terecht komen dan is dit, zeker in onze streek, ongevaarlijk.

Goed nieuws: volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in het wetenschappelijke magazine Scientific American, eten we er geen één. Nul spinnen per jaar. En deze onderzoekers kunnen het weten, want ze deden er namelijk meerdere jaren over om erachter te komen.